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Subject: LECHE Subject: PRODUCCIION DE LECHE Language: Español Repository: 43

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Title: "Evaluación de Diferentes concentraciones de Tintura de Ajo como Sellador de Ubres Post Ordeño para Mejorar la Calidad de la Leche en Cuatro Fincas de la Parroquia Ingapirca de La Provincia del Cañar".
Author: Moscoso Barrera, Julio Fernando
Language: Español
Repository: 43
Subject: SECADO / BACTERIAS / LECHE / ORDEÑO MANUAL

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Title: Utilización de niveles de Nisina como antibiótico en la elaboración de queso fresco
Author: Aguirre Eras, Cristian Iván
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE / QUESO / NISINA / VALOR NUTRITIVO

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Title: Evaluación de tres Niveles de Harina de Amaranto amaranthus caudatus en la Elaboración de Manjar de Leche.
Author: Villa Samaniego, Juan Wilfrido
Language: Español
Repository: 43
Subject: ALMIDONES / CALIDAD DE LA LECHE / ENVASADO / FERMENTACION / LECHE / MANJAR DE LECHE

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Title: Degradación de residuos de oxitetraciclina en leche a través de pre-tratamientos y uso de lacasas, para mitigar la contaminación del suelo y agua.
Author: Paz León, Jefferson Víctor
Language: Español
Repository: 43
Subject: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / OXITETRACICLINA / LACASA / DEGRADACIÓN DE ANTIBIOTICOS / LECHE

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Title: Incidencia-Prevalencia y Plan de Control de Brucelosis Bovina en Hatos Lecheros de la Sierra Norte Ecuatoriana.
Author: Escobar Iglesias, Francisco Daniel
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE / ENFERMEDADES / INMUNIDAD / BOVINOS DE LECHE / PRUNUS SEROTINA / ETIOLOGIA

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Title: Determinación de la Calidad de la Leche Cruda ( Acidez, Densidad, Grasa, Reductasa, Sólidos Totales ), Aplicando un Programa de Capacitación en 4 Comunidades de la Parroquia Pintag, Cantón Quito
Author: Molina Santillan, Fabián Isaias
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE / CALIDAD DE LA LECHE / TECNOLOGIA DE LA LECHE / LECHE CRUDA / VALOR NUTRITIVO DE LA LECHE

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Title: Elaboración de un Plan de Administración Ambiental para la Empresa Parmalat del Ecuador S.A.
Author: Saigua Maigua, Myrian Elizabeth
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE / MANTEQUILLA / QUESOS / IMPACTO AMBIENTAL / INDUSTRIA ALIMENTICIA / PARMALAT

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Title: Implementación de un plan de mejoramiento de la calidad de la leche, de proveedores de lácteos San Antonio Cañar
Author: Arteaga Bolaños, Lourdes Maritza
Language: Español
Repository: 43
Subject: MEJORAMIENTO DE CALIDAD DE LECHE / CALIDAD DE LA LECHE / LECHE / PROVEEDORES DE LÁCTEOS SAN ANTONIO CAÑAR / JUNCAL (PARROQUIA) / CAÑAR (CANTÓN) / CAÑAR (PROVINCIA)

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Title: Diseño de un proceso industrial para la elaboración de queso mozzarella en la Corporación de Organizaciones Campesinas e Índigenas de las Huaconas y Culluctus (COCIHC), Cantón Colta.
Author: Guailla Cuji, Marcia Rocío
Language: Español
Repository: 43
Subject: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / LECHE / ACIDIFICACIÓN / HILADO / VARIABLES DE DISEÑO / DISEÑO DE EQUIPOS / QUESO MOZZARELLA

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Title: Implementación y Evaluación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y principios Estándares de Sanitización (SOPS) en la Asociación de Wueseros de Guamote (AQG), para la producción de Queso Fresco.
Author: Chuquimarca Coro, Alfonso
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE / INSTALACIONES / TRANSPORTE / VALOR NUTITIVO / QUESOS

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