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Subject: Grado Turismo Language: Español Repository: 62

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Title: Análisis Gastronómico del Ceviche de Michulla elaborado en la parroquia rural Chanduy, en el cantón Santa Elena, Provincia de Santa Elena.
Author: Espinosa de los monteros Muzzio, María José / Martínez Cando, Luis Andrés
Language: Español
Repository: 62
Subject: Ceviche de Michullas / BPM / Chanduy / Gastronomía / Turismo

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Title: Análisis Gastronómico del Cantón El Carmen y sus Platos Típicos
Author: Peñafiel Loor, Karen Julissa / Zhagui Zhagui, Jennifer Vanessa
Language: Español
Repository: 62
Subject: El Carmen / Gastronomía / Manabí / Platos Típicos / Turismo

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Title: Análisis gastronómico del paiche (arapaima gigas) en el Oriente Ecuatoriano.
Author: Vera Martínez, Emilio Rodolfo / Negrete Sellan, Fabián Andrés
Language: Español
Repository: 62
Subject: Paiche (Pez de aguas dulce) / Gastronomía / Cultura / Lago Agrio / Tradición / Turismo

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Title: Propuesta para la difusión de la gastronomía del Cantón Patate de la Provincia de Tungurahua.
Author: Leones Obando, Angélica
Language: Español
Repository: 62
Subject: Difusión / Gastronomía / Platos Típicos / Cantón Patate - Provincia de Tungurahua / Turismo / Tradiciones culturales / Variedad de productos

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Title: Análisis gastronómico del Cantón Nobol de la Provincia del Guayas
Author: León, Alexandra / Vásquez, Nilo
Language: Español
Repository: 62
Subject: Gastronomía / Análisis gastronómico / Cultura / Turismo / Tradición

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