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Aguirre Roldán, Edison
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Alcívar Bravo, Adriana Pamela
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Alvear Mendienta, Eddie Fernando
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Arguello Veléz, Paúl
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Barbosa Caicedo, Sara Isabel
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Español
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Subject:
Gastronomía
Repository:
62
Language:
Español
Document Type:
Sin Especificar
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Title:
Análisis gastronómico del cantón Samborondón provincia del Guayas
Author:
Brand Meza, Ana del Carmen
/
Meza Boada, Morayma de Lourdes
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Samborondón
/
Tradición
/
Costumbres
/
Gastronomía
/
Recetas
Acceder
Title:
Estudio de las propiedades alimenticias del hongo Shiitake (Lentinula edodes) y sus aplicaciones en la gastronomía ecuatoriana
Author:
Arreaga Cevallos, Erick Steven
/
Torres León, Pierre
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Hongo shiitake (Lentinula edodes)
/
Nutrición
/
Análisis
/
Gastronomía
/
Beneficios
Acceder
Title:
Análisis gastronómico del Encanutado de bocachico originario de la provincia de los Ríos
Author:
Baylón Escobar, Génesis Jacquelin
/
Suarez Zambrano, Germán Alberto
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Los Ríos
/
Gastronomía
/
Encanutado
/
Caña guadua
/
Bocachico
/
Montubio
Acceder
Title:
Análisis de la gastronomía del cantón General Villamil, Playas de la provincia del Guayas
Author:
Arguello Veléz, Paúl
/
Parrales Chuchuca, Carlos
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Gastronomía
/
Agricultura
/
Pesca
/
Cultura
/
Tradiciones
/
Comida
/
Playas
Acceder
Title:
Estudio y propuesta de difusión de la gastronomía del cantón General Antonio Elizalde de Bucay
Author:
Idrovo Barahona, Salomon Israel
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Cantón
/
Propuesta
/
Gastronomía
/
Turismo
/
Bucay
Acceder
Title:
Análisis Gastronómico del Ceviche de Michulla elaborado en la parroquia rural Chanduy, en el cantón Santa Elena, Provincia de Santa Elena.
Author:
Espinosa de los monteros Muzzio, María José
/
Martínez Cando, Luis Andrés
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Ceviche de Michullas
/
BPM
/
Chanduy
/
Gastronomía
/
Turismo
Acceder
Title:
Análisis gastronómico del chupe de pescado en la Ciudad de Guayaquil
Author:
Coral Tumipamba, Soraya Mariela
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Chupe de pescado
/
Gastronomía
/
corvina
/
análisis
/
típico
Acceder
Title:
Estudio de la Oferta Gastronómica del cantón Jipijapa con Propuesta de Difusión
Author:
Carvajal Pionce, Lissette Monserrate
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Difusión
/
Gastronomía
/
Jipijapa (Manabí)
/
Oferta
Acceder
Title:
Estudio de factibilidad para la creación de Kioscos especializados en cocina fría y bebidas de frutas en la playa San Lorenzo Cantón Salinas
Author:
Gilbert Cervantes, Pedro Enrique
/
Gutiérrez Macías, Jeralmme Elizabeth
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Gastronomía
/
Infraestructura
/
Kioscos
/
Plano arquitectónico
/
Playa (Cantón)
Acceder
Title:
Análisis Gastronómico del Cantón El Carmen y sus Platos Típicos
Author:
Peñafiel Loor, Karen Julissa
/
Zhagui Zhagui, Jennifer Vanessa
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
El Carmen
/
Gastronomía
/
Manabí
/
Platos Típicos
/
Turismo
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