Refine your Search
Author
- Alcívar Bravo, Adriana Pamela (1)
- Alvear Mendienta, Eddie Fernando (1)
- Barbosa Caicedo, Sara Isabel (1)
- Bustamante Sianca, Lorena Carolina (1)
- Caicedo Quijije, Inés Stefanía (1)
- Calva Enriquez, Angel Xavier (1)
- Chafla Vargas, Fanny Faviola (1)
- Chancay León, César (1)
- Chancay Malavé, Luis Alfredo (1)
- Chipe Guerrero, Ronald Eduardo (1)
Subject
Document Type
21-30 from 38 results
(0.013 seconds)
-
Title: Estudio de Factibilidad para la elaboración de una mistela a base de guayaba (Ilex Guayusa) y su aceptación en la ciudad de Guayaquil.Language: EspañolRepository: 62Subject: Aplicación / Mistela / Ilex guayusa / Gastronomía / factibilidad / Bebida tradicional
-
Title: Análisis Gastronómico de la “Pachamanca” elaborada en la Parroquia Rural San Antonio, Cantón Ibarra, Provincia De Imbabura.Language: EspañolRepository: 62Subject: Pachamanca / San Antonio / Incas-Ecuador / Alimentos / Gastronomía
-
Title: Análisis Gastronómico del cantón Naranjito, Provincia del Guayas.Author: Caicedo Quijije, Inés StefaníaLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Cantón Naranjito / Gastronomía / Análisis Gastronómico / Cultura / Propuesta Culinarias / Plan de trabajo
-
Title: Estudio de la caña guadúa (guadua angustifolia) en aplicaciones culinarias en Chone– Prov. Manabí.Language: EspañolRepository: 62Subject: Manabí / Caña guadua / Gastronomía / Canuto / Ancestral / Difusión / Técnica
-
Title: Propuesta de elaboración de una harina a base de semilla de calabaza (Cucúrbita máxima) para su aplicación en panificación.Author: Obregón Jaramillo, PedroLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Semilla / Panificación / Calabaza / Cucúrbita / Salud / Gastronomía
-
Title: Análisis gastronómico del paiche (arapaima gigas) en el Oriente Ecuatoriano.Language: EspañolRepository: 62Subject: Paiche (Pez de aguas dulce) / Gastronomía / Cultura / Lago Agrio / Tradición / Turismo
-
Title: Estudio del ajo Sacha (Mansoa Alliacea) y sus propiedades: Usos gastronómicos y aplicaciones prácticas en la ciudad de Guayaquil.Language: EspañolRepository: 62Subject: Ajo Sacha / Arbusto nativo / Propiedades / Gastronomía / Planta comestible y medicinal / Comuna Tsáchila
-
Title: Desarrollo de una crema de chocolate a base de licor de cacao, miel y propóleo, como producto orgánico funciona y su aplicación culinaria.Language: EspañolRepository: 62Subject: Crema / Chocolate / Licor de cacao / Miel / Propóleo / Gastronomía
-
Title: Propuesta para la difusión de la gastronomía del Cantón Patate de la Provincia de Tungurahua.Author: Leones Obando, AngélicaLanguage: EspañolRepository: 62
SeDiCI Serivicio de Difusión de la Creación Intelectual
PrEBi Proyecto de Enlace de Bibliotecas
UNLP Universidad Nacional de La Plata
2003-2025 ©. Todos los derechos reservados conforme a la ley 11.723