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Author
- Almeida Coronel, Andrea Jacqueline (1)
- Arce Torres, Andrade Estefania (1)
- Bajaña Arias, Lizeth Karina (1)
- Benavides Zapata, Carla Michel (1)
- Caluña Ilbay, Betty Avigail (1)
- Camas Morocho, Jhessica Maria (1)
- Carrasco Caguana, Nelson Israel (1)
- Chasiluisa Moriano, Nancy Alexandra (1)
- Chávez Flores, Dennys Norberto (1)
- Cuzco Vargas, Jessica Paola (1)
Subject
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Title: Utilización de la pulpa de cacao (Theobroma Cacao) para la elaboración de postres como alternativa gastronómica. Riobamba, 2014Author: Bajaña Arias, Lizeth KarinaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración de una ruta gastronómica para fomentar el turismo en el cantón Chunchi 2014Author: Guaño Allauca, Erika XimenaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Propuesta de factibilidad para la creación de un restaurante de comida típica del cantón Tena, en la ciudad de Riobamba provincia de Chimborazo, 2016Author: Macas Tierra, Jessica TatianaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Registro de las tradiciones culinarias de la ciudad de Puyo como parte de la cultura amazónicaAuthor: Carrasco Caguana, Nelson IsraelLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Utilización de cereales para la elaboración de guarniciones, como una nueva alternativa gastronómica en la cocina ecuatoriana, Riobamba 2014Author: León Caín, Edgar MarioLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio de la gastronomía del cantón Píllaro provincia de Tungurahua como elemento turístico y cultural, 2017Author: Cuzco Vargas, Jessica PaolaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Propuesta de factibilidad para la creación de un restaurante de comida vegetariana, con productos orgánicos, en el cantón Riobamba, provincia de Chimborazo, 2016Author: Pirca Lluay, Jorge GeovannyLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio de aceptabilidad de diferentes propuestas de helado en base a alimentos fuentes de vitamina A. 2015Author: Espin Ochoa, Bryan DavidLanguage: EspañolRepository: 43
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