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Subject:
Alimentos Congelados
Subject:
Conservación de Alimentos
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Title:
Elaboración de producto tipo snack a partir de intestino delgado de res
Author:
Pake-Silva, Camilo Andres
Language:
Desconocido
Repository:
64
Subject:
Intestino delgado
/
Desecho orgánico
/
Transformación
/
Consumo
/
Alimentos
/
Alimentos de origen animal
/
Nutrición
/
Small intestine
/
Organic waste
/
Transformation
/
Consumption
Acceder
Title:
Inventario gastronómico del municipio de Une, Cundinamarca
Author:
Contreras Silva, Luis Carlos
/
Jurado Garzon, Angie Daniela
/
Riveros Garcia, Edisson Eduardo
Language:
Desconocido
Repository:
64
Subject:
Comunidad
/
Rescate gastronómico
/
Inventario gastronomico
/
Cultura
/
Trabajo de campo
/
Representativos
/
Tradicion
/
Artesanal
/
Alimentos
/
Tradición
/
Cultura tradicional
/
Productos alimentarios
/
Community
/
Gastronomic rescue
/
Gastronomic inventory
/
Culture
/
Field work
/
Representative
/
Tradition
/
Artisan
Acceder
Title:
Caracterización de los procesos de aprovisionamiento en Mipymes del sector panificador en la localidad de Fontibón en Bogotá.
Author:
Largo Ossa, Jhoan Stiven
Language:
Desconocido
Repository:
64
Subject:
Procesos
/
Aprovisionamiento
/
Logística
/
Compras
/
Inventarios
/
Protocolos
/
Políticas
/
Mipymes
/
Gestión
/
Empresas
/
Alimentos
/
Bebidas
/
Desarrollo económico
/
Proceso administrativo
/
Processes
/
Procurement
/
Logistics
/
Purchasing
/
Inventories
/
Protocols
/
Policies
/
MSMEs
/
Management
Acceder
Title:
Optimización del servicio de restaurante Desegusto S.A
Author:
Cruz Neira, Leidy Johanna
/
Peña Soto, Nelly Jimena
/
Dimaté Cerón, Daniel Eduardo
Language:
Desconocido
Repository:
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Subject:
Optimización de servicio
/
Mapeo de procesos
/
Fidelización
/
Reconocimiento de marca
/
Organización
/
Herramientas digitales
/
Diagnóstico
/
Investigación y desarrollo
/
Innovaciones
/
Alimentos
/
Service optimization
/
Process mapping
/
Loyalty
/
Brand recognition
/
Organization
/
Digital tools
Acceder
Title:
Hoja de ortiga (urtica dioica) fresca y deshidratada en preparaciones gastronómicas
Author:
Pineda Cuevas, Andres Felipe
/
Rojas Lopéz, Medardo Andres
/
Fandiño Beltran, Sergio David
Language:
Desconocido
Repository:
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Subject:
Deshidratado
/
Propiedades sensoriales.
/
Recetas
/
Gastronomía
/
Plantas medicinales
/
Alimentos
/
Preparación de alimentos
/
Alimentos deshidratados
/
Sensory properties.
/
Dehydrated
/
Recipes
/
Gastronomy
Acceder
Title:
Elaboración y aplicación de productos culinarios a base de la carne de conejo del criadero: granja cero, Sesquilé, Cundinamarca
Author:
Sanchez Hamon, David Felipe
/
Pulido Rojas, Andrés Ricardo
Language:
Desconocido
Repository:
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Subject:
Conejo
/
Animal de caza
/
Sesquilé
/
Granja
/
Nuggets
/
Chistorras
/
Cabano con y sin grasa
/
Carne magra
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Salud
/
Natural
/
Alimentos
/
Carne
/
Conejos
/
Consumo de alimentos
/
Preparación de alimentos
/
Rabbit
/
Game animal
/
Farm
/
Cabanos with and without fat
/
Lean meat
/
Health
Acceder
Title:
Diseño de estrategias de trade marketing para spaghetti Doria sabor butifarra en tienda directa de la ciudad de Barranquilla
Author:
Murcia, Javier Mauricio
/
Patiño, Linna MariaCoronel
/
Tellez, Jhon AlejandroVerano
Language:
Desconocido
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Subject:
Trade Marketing
/
Estrategias
/
Shopper
/
Consumidor
/
Marca
/
Posicionamiento
/
Merchandising
/
Compra impulsiva
/
Presupuesto de ventas
/
Marketing
/
Estudio de mercado
/
Mercados de productos básicos
/
Alimentos
/
Ventas
/
Brand
/
Estrategy
/
Consumer
/
Impulse Buying
/
Sales budget
/
Market share
Acceder
Title:
Evaluación y optimización culinaria del menú fundación Acogiendo la sabiduría centro de atención especializado para el adulto mayor
Author:
Forero Baza, Laura Michell
Language:
Desconocido
Repository:
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Subject:
Bienestar
/
Vulnerabilidad
/
Comida tipo miel
/
Valores nutricionales
/
Alimentos
/
Personas de edad avanzada
/
Ancianos
/
Nutrición
/
Necesidades básicas
/
Well-being
/
Vulnerability
/
Honey-type foods
/
Nutritional values
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