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21-30 from 125 results
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Title: Estudio de factibilidad: mercadeo, técnico y financiero para un establecimiento gastronómico con modelo de food truck de comida al paso en la zona T de la ciudad de BogotáAuthor: Vargas Castro, Andrea / Soto Tolosa, LauraLanguage: DesconocidoRepository: 64
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Title: Reconocimiento del tarwi en el ámbito gastronómico, por medio de la aplicación de su harina.Language: DesconocidoRepository: 64Subject: Tarwi / Proteina / Reconocimiento / patrimonio cultural / Alimentos / Alimentos ricos en proteinas / Granos / Harina / Preparación de alimentos / Protein / recognition / cultural heritage
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Title: Estudio de factibilidad para la fabricación y comercialización de mermelada artesanal en la ciudad de CartagenaAuthor: Arismendy Gil, Paula AndreaLanguage: DesconocidoRepository: 64
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Title: Estudio de prefactibilidad para la producción de cupcakes saludables: bajo el principio de producción limpiaAuthor: Avendano Ahumada, Luisa Fernanda / Gomez Regino, Maria Jose / Martinez Rojas, Monica VivianaLanguage: DesconocidoRepository: 64Subject: Producción más limpia / Cupcakes saludables / Organización Mundial de la Salud / Alimentación sana / Contaminación / Estrategias del desarrollo / Desarrollo sostenible / Competitividad / Conservación de recursos / Alimentos / Cleaner production / Healthy cupcakes / World Health Organization / Healthy food / Pollution
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Title: Elaboración de producto tipo snack a partir de intestino delgado de resAuthor: Pake-Silva, Camilo AndresLanguage: DesconocidoRepository: 64Subject: Intestino delgado / Desecho orgánico / Transformación / Consumo / Alimentos / Alimentos de origen animal / Nutrición / Small intestine / Organic waste / Transformation / Consumption
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Title: Inventario gastronómico del municipio de Une, CundinamarcaAuthor: Contreras Silva, Luis Carlos / Jurado Garzon, Angie Daniela / Riveros Garcia, Edisson EduardoLanguage: DesconocidoRepository: 64Subject: Comunidad / Rescate gastronómico / Inventario gastronomico / Cultura / Trabajo de campo / Representativos / Tradicion / Artesanal / Alimentos / Tradición / Cultura tradicional / Productos alimentarios / Community / Gastronomic rescue / Gastronomic inventory / Culture / Field work / Representative / Tradition / Artisan
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Title: Caracterización de los procesos de aprovisionamiento en Mipymes del sector panificador en la localidad de Fontibón en Bogotá.Author: Largo Ossa, Jhoan StivenLanguage: DesconocidoRepository: 64Subject: Procesos / Aprovisionamiento / Logística / Compras / Inventarios / Protocolos / Políticas / Mipymes / Gestión / Empresas / Alimentos / Bebidas / Desarrollo económico / Proceso administrativo / Processes / Procurement / Logistics / Purchasing / Inventories / Protocols / Policies / MSMEs / Management
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Title: Optimización del servicio de restaurante Desegusto S.ALanguage: DesconocidoRepository: 64Subject: Optimización de servicio / Mapeo de procesos / Fidelización / Reconocimiento de marca / Organización / Herramientas digitales / Diagnóstico / Investigación y desarrollo / Innovaciones / Alimentos / Service optimization / Process mapping / Loyalty / Brand recognition / Organization / Digital tools
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Title: Elaboración y aplicación de productos culinarios a base de la carne de conejo del criadero: granja cero, Sesquilé, CundinamarcaLanguage: DesconocidoRepository: 64Subject: Conejo / Animal de caza / Sesquilé / Granja / Nuggets / Chistorras / Cabano con y sin grasa / Carne magra / Salud / Natural / Alimentos / Carne / Conejos / Consumo de alimentos / Preparación de alimentos / Rabbit / Game animal / Farm / Cabanos with and without fat / Lean meat / Health
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Title: Diseño de estrategias de trade marketing para spaghetti Doria sabor butifarra en tienda directa de la ciudad de BarranquillaLanguage: DesconocidoRepository: 64Subject: Trade Marketing / Estrategias / Shopper / Consumidor / Marca / Posicionamiento / Merchandising / Compra impulsiva / Presupuesto de ventas / Marketing / Estudio de mercado / Mercados de productos básicos / Alimentos / Ventas / Brand / Estrategy / Consumer / Impulse Buying / Sales budget / Market share
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