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Subject: A* Year: 2019 Year: 2012 Language: Español Document Type: Sin Especificar Repository: 43

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Title: Manejo Técnico del Servicio de Alimentación para la Ruta Ecoturistica Qhapaq Ñan Tramo Achupallas – Ingapirca 2011
Author: Solórzano Cuzquillo, Edison Hernán
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ALTERNATIVAS GASTRONÓMICAS / RUTA ACHUPALLAS - INGAPIRCA / RUTA ECOLÓGICA QHAPAQ ÑAN / SERVICIO DE ALIMENTACION

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Title: Alternativas de Producción Culinaria Vegetariana con Flores Comestibles y su Aceptabilidad, 2011
Author: Sañaicela Bonilla, Carmen Margoth
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ACEPTABILIDAD / ALTERNATIVAS ALIMENTARIAS / FLORES COMESTIBLES / PRODUCCIÓN CULINARIA VEGETARIANA

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Title: Proyecto de análisis comercial y financiero para las importaciones a consumo de la Empresa MYR Importaciones, de la ciudad de Quito - Ecuador, para el año 2012
Author: Ramos Carrillo, Daysi Mariela / Llive García, José Luis
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / ANÁLISIS FINANCIERO / ANÁLISIS COMERCIAL / IMPORTACIÓN / COMERCIO EXTERIOR / LOGÍSTICA

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Title: Conservación de la Salsa Básica Demi – Glace Mediante Sustitución de Aditivos Alimentarios por Técnicas de Cocción
Author: Parra Suárez, María Belén
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ADITIVOS ALIMENTARIOS / CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS / DEMI-GLACE / TÉCNICAS DE COCCIÓN

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Title: Utilización del Almidón de Achira en la Elaboración de Repostería Ecuatoriana 2011
Author: Morejón Terán, Karina Eugenia
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ALMIDÓN DE ACHIRA / ARTE CULINARIO / REPOSTERÍA / TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

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Title: Elaboración de Alternativas Gastronómicas a Base de Harina de Garbanzo (Cicer Arietinum) para los Niños del Jardín de Infantes Dolores Veintimilla de Galindo Riobamba 2012
Author: Coloma Maza, Jessica Viviana
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ALTERNATIVAS GASTRONÓMICAS / HARINA DE GARBANZO / JARDIN DE INFANTES DOLORES VEINTIMILLA DE GALINDO / PROPUESTA ALIMENTARIA NUTRICIONAL

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Title: Modelo para Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM´s) en los Bares de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 2012
Author: Abarca Abarca, Maricela Verónica
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ALTERNATIVAS GASTRONÓMICAS / BARES ESTUDIANTILES / PRACTICAS DE MANUFACTURA / TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

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Title: Elaboración de un examen especial al componente cartera vencida para el mejoramiento del proceso de recuperación de la misma, en la Empresa Pública Municipal de Mercado de Productores Agrícolas San Pedro de Riobamba EP-EMMPA, desde el 01 de enero al 30 de septiembre de 2011
Author: Mayorga Ávalos, Myriam Jimena
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / AUDITORÍA / EXAMEN ESPECIAL / CARTERA VENCIDA

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Title: Control de Calidad en Atención y Servicio al Cliente para el Restaurante Bonny de la Ciudad de Riobamba
Author: Rojas Soria, Andrea Verónica
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ATENCIÓN AL CLIENTE / CONTROL DE CALIDAD / RESTAURANTE BONNY / TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

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Title: Examen especial al componente bienes de larga duración del Colegio Nacional José de la Cuadra de la ciudad de Quito para el mejoramiento de procesos administrativos y financieros período 2010
Author: Pazmay Ruiz, Mariana del Socorro
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / AUDITORÍA / EXAMEN ESPECIAL / BIENES / PROCESOS / TOMA DE DECISIONES

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