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Subject: -methylenation Repository: 62 Document Type: Sin Especificar Year: 2020

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Title: Análisis del uso culinario del Michugo (Emerita rathbunae), propuesta de difusión mediante feria gastronómica en Muey Provincia de Santa Elena
Author: Macías Álava, Doménica Stefanía / Rivero González, Andrea Ninoska
Language: Español
Repository: 62
Subject: MICHUGO / FERIA GASTRONÓMICA

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Title: Análisis de la Educomunicaciónes en los procesos de construcción pedagógica en el aula de los niños de 3-5 años de la Escuela Particular “Libros y Acuarela” de la ciudad de Guayaquil.
Author: Nevarez Cantos, Yolanda Ana
Language: Español
Repository: 62
Subject: EDUCOMUNICACIÓN / PROCESOS PEDAGÓGICOS / INNOVACIÓN / CREATIVIDAD

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Title: Desarrollo de productos pre-cocidos como opción de colación para niños en edad escolar, en la parroquia Tarqui, ciudad de Guayaquil
Author: Maquilón Espinoza, Kinberlyn Mishell / Villao Gonzabay, José Alfonso
Language: Español
Repository: 62
Subject: PRODUCTOS PRECOCIDOS / COLACIÓN ESCOLAR / ALIMENTOS

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Title: Estudio de recepción de las publicidades sobre el impacto ambiental y su influencia en los jóvenes del quinto semestre de la carrera de comunicación social de la Universidad de Guayaquil, 2020.
Author: Ortiz Chérrez, Nicole Stefany
Language: Español
Repository: 62
Subject: RECEPCIÓN / PUBLICIDAD / IMPACTO / AMBIENTAL

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Title: Desarrollo de una masa utilizando el plátano verde Nixtamalizado (Musa Paradisiaca) y su aplicación en recetas tradicionales de la ciudad de Guayaquil
Author: Arias Consuegra, Glen Leonel / Romero Loza, Francisco David
Language: Español
Repository: 62
Subject: CAL VIVA / PLÁTANO VERDE / NIXTAMALIZACIÓN / ANCESTRAL

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Title: Aprovechamiento del grano de sorgo (Sorghum Bicolor) para la elaboración de harina y su aplicación en la panadería
Author: Muñoz Arreaga, Angélica Raquel / Tigrero Blum, Jonathan Vicente
Language: Español
Repository: 62
Subject: PRUEBAS SENSORIALES / SORGO / HARINA

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Title: Estudio de hábitos y preferencias de consumo de cocina internacional en ciudad de Guayaquil
Author: Parrales Guamán, Stefanía Moraima
Language: Español
Repository: 62
Subject: HÁBITOS ALIMENTARIOS / PREFERENCIA DE CONSUMIDORES / INFLUENCIA EXTRANJERA

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Title: Extracción y aplicación de aceites esenciales de la feijoa como conservante en la elaboración de embutidos de masa fina
Author: Briones Córdova, María Nicolle / Velásquez Pionce, Peter Axel
Language: Español
Repository: 62
Subject: FEIJOA / ACEITES ESENCIALES / EMBUTIDOS / CONSERVANTE

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Title: Propuesta de elaboración de un sustituto de café a base de diente de león (Teraxacum officinale) en la ciudad de Guayaquil provincia del Guayas
Author: Farfán Monar, Karla Isabel / Zambrano Andrade, Henry Ronaldo
Language: Español
Repository: 62
Subject: SALUD / PLANTAS MEDICINALES / DIENTE DE LEÓN

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Title: Propuesta culinaria para la elaboración de postres a base del almendro de la especie terminalia catappa y su aceptación en la ciudad de Guayaquil
Author: Iglesias Bonilla, Katherin Stefanía
Language: Español
Repository: 62
Subject: ALMENDRO / TERMINALIA CATAPPA / REPOSTERÍA

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