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Repository: 43 Year: 2011 Year: 2019

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Title: Estrategias para controlar las existencias de bienes de uso y consumo corriente de la Junta Parroquial “Juan Montalvo” ubicada en la parroquia Montalvo de la provincia de Tungurahua, periodo 2010
Author: Aldas Muyulema, Mónica Cecilia / Rea Criollo, Maritsa Graciela
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / AUDITORÍA / ESTRATEGIAS / BIENES

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Title: Estrategias de comercialización y propuesta de exportación de la infusiones para la Asociación de Productores de Plantas Medicinales de Chimborazo “Jambi Kiwa” destino Francia, periodo 2010-2015
Author: Guerrero Siguenza, Verónica Azucena / Gunsha Maji, Paola del Rocío
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIÓN / EXPORTACIÓN / PLANTAS MEDICINALES / COMERCIO EXTERIOR / ECONOMÍA INTERNACIONAL

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Title: Preparación de Chorizo Ahumado con Pulpa de Pangora como Producto Alternativo para la Gastronomía Ecuatoriana. 2010
Author: Vinueza Cisneros, Mayra Lorena
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CANGREJO PANGORA (CARNE) / CHORIZO AHUMADO / GASTRONOMÍA ECUATORIANA / PRODUCTOS ALTERNATIVOS

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Title: Aplicación del Sistema Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos para Alimentos a Base de Mariscos, en el Restaurante Costa Azul. Riobamba, 2011
Author: Salcedo Paredes, José Gonzalo
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / MANEJO DE ALIMENTOS / COSTA AZUL (RESTAURANTE) / MARISCOS

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Title: Manual administrativo y contable para la Cooperativa de Transporte Santa
Author: García Rodríguez, Myriam Jeanette / Rodríguez Acurio, Myriam Inés
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / ADMINISTRACIÓN / MANUAL ADMINISTRATIVO / MANUAL CONTABLE / ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

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Title: Desarrollo de Derivados Mixiológicos a partir del Chaguarmishqui Dulce de la Cabuya. 2010
Author: Porras Cortéz, Lenin Mauricio
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CABUYA / CHAGUARMISHQUI / PREPARACIÓN DE CÓCTELES / TECNICAS CULINARIAS

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Title: Formulaciones de Productos Panificables Utilizando Materia Prima Rica en Fibra para los Consumidores de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 2011
Author: Zurita Navarrete, Oscar Renán
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PANADERÍA / PASTELERÍA / PREPARACIÓN DE ALIMENTOS

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Title: Estudio del efecto antiséptico del jugo de limón en la preparación de codornices marinadas
Author: Espinoza Villalva, Angélica Lorena
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CODORNIZ (MARINADA) / JUGO DE LIMON

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Title: Mejoramiento de la calidad y diversificación del servicio de la empresa J&S Catering Service.2011
Author: Orozco Samaniego, Maritza de los Ángeles.
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CALIDAD DE SERVICIOS / CATERING SERVICE / DIVERSIFICACIÓN DE SERVICIOS / MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD

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Title: Conservación de la Carne por el Método de Cocción al Vacío Riobamba 2010
Author: Zurita Gallegos, Ronald Mauricio
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CARNES / COCCIÓN AL VACÍO (MÉTODO) / CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

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