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Title: Estudio de la sensibilidad de bacterias del género Leuconostoc a diferentes extractos vegetales naturales.Author: Serra, Mónica A. / Sanmartino, Micaela / Pairone, Micaela / Ferrero, Nicolás / Boeri, Agostina / Zarate, Araceli / Pisani, Ma. Florencia / Garnero, Jorge A. / Andreatta, Alfonsina E.Language: EspañolRepository: 54Subject: extractos naturales / Leuconostoc / antibiograma / sensibilidad
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Title: Obtención de antioxidantes a partir del residuo de extracción del aceite de sésamo (Sesamum indicum L.) utilizando fluidos a alta presión y temperatura.Author: Bodoira, R. M. / Bordón, M. G. / Vélez, A. / Andreatta, Alfonsina E. / Maestri, D. M. / Martínez, M. L.Language: EspañolRepository: 54
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Title: Medición experimental y modelado de la solubilidad de la quinizarina en agua caliente presurizada.Author: Barrera Vázquez, María F. / Gañán, N. A. / Comini, Laura R. / Martini, Ricardo E. / Bottini, S. B. / Andreatta, Alfonsina E.Language: EspañolRepository: 54Subject: solubilidad / antraquinonas / GCA-EoS / asociación / equilibrio de fases
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Title: Efecto de la incorporación de ácido gálico en películas de recubrimiento a base de quitosano.Author: Raspo, Matías A. / Andreatta, Alfonsina E. / Gomez, César G.Language: EspañolRepository: 54Subject: quitosano / películas / ácido gálico / antioxidantes
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Title: Impregnación de films de LLDPE CON Eugenol utilizando CO2 supercrítico: influencia de las condiciones de proceso y caracterización de los filmsAuthor: Goñi, M. L. / Gañán, N. A. / Vicente, A. / Quiroga, N. / Andreatta, Alfonsina E. / Martini, Ricardo E.Language: EspañolRepository: 54Subject: impregnación / fluidos supercríticos / eugenol / envases activos / LLDPE
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Title: Evaluación de extractos vegetales naturales en la inhibición de bacterias del género Leuconostoc.Author: Serra, Mónica A. / Sanmartino, Micaela / Pairone, Micaela / Garnero, Susana / Garnero, Jorge A. / Andreatta, Alfonsina E.Language: EspañolRepository: 54Subject: extracto vegetal / Leuconostoc / inhibición
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Title: Obtención de películas de quitosano con ácido gálico para conservación de alimentosAuthor: Raspo, Matías A. / Gomez, César G. / Andreatta, Alfonsina E.Language: EspañolRepository: 54Subject: quitosano / Ácido Gálico / antioxidantes / películas
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Title: Favoreciendo el desarrollo de conocimientos y competencias en el contexto de un Proyecto de InvestigaciónAuthor: Malano, Rita Guadalupe / Martín, Vilma / Riva, Fabiana MaríaLanguage: EspañolRepository: 54Subject: UTN / FRRo / Observatorio / Desarrollo del Conocimiento / Competencias / Metodologías Ágiles
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