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Language: Español Subject: HARINA DE SOYA

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Title: Alternativas de aprovechamiento de harinas no tradicionales para la elaboración de pan artesanal.
Author: Ordoñez Bravo, Gloria Veronica / Oviedo Anchundia, Rodrigo Javier
Language: Español
Repository: 28
Subject: EVALUACION SENSORIAL / HARINA / PAN / MATERIA PRIMA / PAN ARTESANAL.

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Title: Diseño de una planta deshidratadora de banano usando secador de gabinetes para producción de harina.
Author: Pluas Cedeño, Nelson Jacinto / Sucunuta Lozada, Alex Paul
Language: Español
Repository: 28
Subject: DISEÑO / PLANTA DESHIDRATADORA DE BANANO / BANANO / SECADOR DE GABINETES / HARINA / PRODUCCION / RENTABILIDAD / ALIMENTACION / PRODUCTIVIDAD.

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Title: Efecto del tiempo de germinación sobre las características físicas, reológicas y tecnológicas de la harina del arroz integral variedad iniap 15, cosecha verano
Author: Sánchez García, Janaína Madelein / Loayza Jaramillo, Eliana Carmita / Cornejo Z., Fabiola
Language: Español
Repository: 28
Subject: ARROZ INTEGRAL / GERMINACIÓN / HARINA / CARACTERÍSTICAS FÍSICAS / CARACTERÍSTICAS REOLÓGICAS / CARACTERÍSTICAS TECNOLÓGICAS

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Title: Aprovechamiento del mesocarpio del chontaduro (bactris gasipaes hbk) para la elaboración de harina, bebida y yogurt
Author: Córdova Palomino, Mayra Alejandra / Terán Verzola, Wilfrido Jimmy
Language: Español
Repository: 62
Subject: CHONTADURO / BEBIDA / YOGURT / HARINA

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Title: Elaboración de suplemento vegetal en polvo a partir de moringa oleifera como sustituto en raciones balanceas para animales de granja
Author: Otero Mera, Juan Andrés
Language: Español
Repository: 62
Subject: ALIMENTO BALANCEADO / MORINGA / HARINA

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Title: Estudio de factibilidad para instalar una planta procesadora de harina de arroz como sustituto de la harina de trigo para la elaborar subproductos.
Author: Flores Cedeño, Marcos Aurelio
Language: Español
Repository: 62
Subject: PROYECTO DE INVERSIÓN / HARINA / ARROZ / TRIGO

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Title: Estudio de factibilidad para la creación de un establecimiento de alimentos y bebidas especializado en quinua y amaranto
Author: Matamoros Gallegos, Ana María
Language: Español
Repository: 62
Subject: HARINA / AMARANTO / QUINUA / PANCAKE

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Title: Elaboración y aplicación gastronómica de la harina de algarroba
Author: Ortega Ramírez, Alexandra
Language: Español
Repository: 62
Subject: ALGARROBA / HARINA / NUTRICION / SNACKS

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Title: Estudio técnico - económico para la elaboración de harina de malanga para la ciudad de Guayaquil.
Author: Morocho Lemache, Franklin Marcony
Language: Español
Repository: 62
Subject: PROYECTO NUEVO / HARINA / MALANGA / PRODUCTO PARA EL CONSUMO HUMANO

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Title: Optimización del proceso logístico interno de las marcas de Supermercados Lider en la línea de panadería y repostería.
Author: García Ballén, Andrea Paola / Sierra García, Jessica Adriana
Language: Español
Repository: 60
Subject: Logística / Distribución / Inventario / Almacenamiento / Eficiencia / Logistic / Layout / Inventory / Storage / Efficiency / TESIS - FACULTAD DE INGENIERÍA / INGENIERÍA INDUSTRIAL / INDUSTRIAS ALIMENTARIAS / HARINA / PAN / PRODUCCIÓN / CALIDAD - CONTROL

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