Title:Galicia para comérsela : orígenes de la cocina europea. Volumen I / [documentación y redacción, José Manuel Salgado Mosquera, Ma. del Mar Pérez Negreira, Isabel Martínez Latas ; fotografía, José M. Salgado, Archivo Hércules de Ediciones]. / Colección Galicia para soñar / creada y dirigida por Francisco Rodríguez Iglesias ; 11
Title:Influencia de los ácidos grasos de la dieta en su distribución entre las lipoproteínas circulantes y en su asequibilidad al feto, en la rata preñada / E. Amusquivar and E. Herrera.
Title:Un español en Europa : Una aproximación a Juan Luis Vives / Documento de trabajo (Universidad CEU-San Pablo, Instituto de Estudios Europeos). Serie Unión Europea ; 1-2003