Title:Gestión de calidad de leche de pequeños y medianos ganaderos de centros de acopio y queserías artesanales, para la mejora continua. Caso de estudio: Carchi, Ecuador.
Title:Elaboración de un manual de procedimientos para el Departamento de Nutrición y Dietética y el control de calidad de la alimentación hospitalaria en el Hospital Pediátrico Alfonso Villagómez de la cuidad de Riobamba.
Title:Evaluación de la tolerancia a metales pesados: cobalto, mercurio y plomo en microorganismos aislados de laguna de Ozogoche en la parroquia Achupallas del cantón Alausí.
Title:Evaluación de microorganismos capaces de crecer en presencia de tensoactivos aislados a partir de efluentes de la planta de tratamiento de aguas residuales del cantón Patate.
Title:Comparación de modelos predictivos del crecimiento de escherichia coli en filete de corvina (cynoscion spp.) inoculados y sometidos a tecnología de barreras a temperatura ambiente