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Subject: MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Document Type: Sin Especificar Year: 2019

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Title: Análisis de la calidad del servicio de alimentos y bebidas del sector Humboldt cantón Playas para el diseño de un plan de capacitación / Realizar un diseño de plan de capacitación para mejorar los servicios de alimentos y bebidas en los restaurantes del sector Humboldt, cantón Playas Villamil
Author: Guerra Carrión, Gabriela Mercedes
Language: Español
Repository: 62
Subject: PLAN DE CAPACITACIÓN / ANALIZAR / CALIDAD / SERVICIO / ALIMENTOS / BEBIDAS

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Title: Estudio de la fruta Morete proveniente del oriente ecuatoriano y su aplicación culinaria
Author: Sánchez Delgado, Eva Mercedes / Tomalá Nieto, Roxana Aracely
Language: Español
Repository: 62
Subject: MORETE / ALIMENTOS / CULINARIA

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Title: Sistema de inocuidad alimentaria basado en las buenas prácticas de manufactura de un restaurante ubicado en el sector norte de Guayaquil
Author: León Mora, Ronald Iván / Zapata Cevallos, Michelle Alexandra
Language: Español
Repository: 62
Subject: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA / INOCUIDAD / ALIMENTOS

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Title: Desarrollo de un manual de buenas prácticas de manufactura en el restaurante Nity
Author: Macías Moncayo, Guadalupe Stefany / Morán Macías, Keila Amarilis
Language: Español
Repository: 62
Subject: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA / INOCUIDAD / ALIMENTOS

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Title: La alimentación saludable y su importancia en la calidad del desempeño académico / Diseñar una guía de nutrición para padres y docentes
Author: Medina Ruiz, Manuela Lourdes / Valdospino Flores, Jissella Rocio
Language: Español
Repository: 62
Subject: ALIMENTOS / RENDIMIENTO / GUIA

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Title: Factores asociados al fracaso del tratamiento endodóntico
Author: Reyes Suarez, Bella Estefanía
Language: Español
Repository: 62
Subject: FRACASO ENDODONTICO / INSTRUMENTOS ROTATORIOS / MICROBIOLOGIA

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Title: Determinación de la concentración de Coliformes totales y Escherichia coli, en carne molida en sitios de comercialización en la ciudad de Guayaquil
Author: Rojas Allieri, Andrés Rodolfo
Language: Español
Repository: 62
Subject: COLIFORMES TOTALES / MICROBIOLOGIA / ESCHERICHIA COLI

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Title: Diarrea neonatal de terneros en sistemas de lechería intensivos: estrategia basada en la utilización de probióticos nativos para disminuir su incidencia y severidad
Language: Español
Repository: 65
Subject: PATOLOGIA ANIMAL / MICROBIOLOGIA / DIARREA / PROBIOTICOS / MICROBIOTA / BOVIDAE
Title: Detección de moléculas capaces de interferir con la formación de biofilm y/o las señales de quórum sensing en Xanthomonas citri subesp. citri
Language: Español
Repository: 65
Subject: MICROBIOLOGIA / CITRUS / ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS / BACTERIAS / XANTHOMONAS
Title: Selección de bacterias ácido lácticas (LAB) y adjuntas (NSLAB) autóctonas de leche y queso, para el control de Clostridium spp. responsbles del defecto de "hinchazón tardía"
Language: Español
Repository: 65
Subject: MICROBIOLOGIA / MICROORGANISMOS / ACIDO LACTICO / BACTERIAS / INDUSTRIA LACTEA

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