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- Davalos Trujillo, Carolina (2)
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- LECHE (47)
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Title: Determinación de Residuos de Antibióticos, Sulfonamidas y Control de Calidad en Leche Provenientes de Tres Cantones de la Provincia de Chimborazo.Author: Lovato Vallejo, Juan PabloLanguage: EspañolRepository: 43Subject: REACTIVOS / BACTERIAS / LECHE / EQUIPOS / CALIDAD DE LA LECHE / PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS
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Title: Planificación en la Industria Láctea.Author: Silva Andrade, Guido JavierLanguage: EspañolRepository: 43Subject: MICROBIOLOGIA / LECHE / MANTEQUILLA / YOGHURT / FODA
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Title: Evaluación de Fermentos Láctocos Comerciales en la Planta de Lácteos TunshiAuthor: Mendoza Guamán, Marco AntonioLanguage: EspañolRepository: 43Subject: LECHE / FERMENTOS / QUESO FRESCO / PLANTA DE LACTEOS TUNSHI / TECNOLOGIA DE LA LECHE
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Title: Producción de YogurtAuthor: Lema Paucar, Edison FranklinLanguage: EspañolRepository: 43Subject: COSTOS / LECHE / INVENTARIOS / YOGHURT / PROYECCIONES
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Title: Implementación de un sistema HACCP para queso fresco elaborado en la Planta de Lacteos TunshiLanguage: EspañolRepository: 43Subject: LECHE / QUESO / PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS / MATERIA PRIMA / CONTROL DE CALIDAD
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Title: Evaluación de la calidad microbiológica de la leche proveniente de tres comunidades Galtes, Pules y Chacaza perteneciente al cantón Guamote provincia de ChimborazoAuthor: Lema Asitimbay, Edgar DenisLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Utilización de diatomas en la producción y calidad de vacas holstein mestizasAuthor: Sarango Fierro, David AlexisLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Utilización de Diferentes Niveles de Caseinato de Calcio para la Producción de Yogurt DietéticoAuthor: Cuvi Santiago, Julio PatricioLanguage: EspañolRepository: 43Subject: LECHE / CALCIO / YOGHURT / CASEINA / PRODUCCION DE YOGURT
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Title: Determinación de Residuos de Antibióticos y sulfanamidas en seis Marcas comerciales de Leche de Mayor Consumo en la Ciudad de RiobambaAuthor: Díaz Peñafiel, Carlos ArturoLanguage: EspañolRepository: 43Subject: ANTIBIOTICOS / LECHE / CONSUMO DE ALIMENTOS / CALIDAD DE LA LECHE
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Title: Diseño e Implementación del Sistema APPCC para Leche Pasteurizada Lácteos de la ESPOCHAuthor: Suarez Avila, Oliva IgnaciaLanguage: EspañolRepository: 43Subject: CONTROL DE CALIDAD / LABOATORIOS DE ENSAYO / LECHE / LECHE PASTEURIZADA / SISTEMA APPCC
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