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Subject: LECHE Subject: COMPOSICION DE LA LECHE Subject: CALIDAD DE LA LECHE

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Title: Evaluación de la Eficiencia Productiva y Reproductiva de Diez Hatos Lecheros de Aloag, Aloasi, Machachi y Tambillo en la Provincia Pichincha
Author: Analuisa Aroca, Iván Alberto
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE / PRODUCCIION DE LECHE / HATO LECHERO / MANEJO DE GANADO / MACHACHI / TAMBILLO

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Title: Utilización de Diferentes Niveles de Leche entera congelada en la Elaboración de Mortadela
Author: Macas Macas, Juan Carlos
Language: Español
Repository: 43
Subject: MINERALES / CARNE / EMBUTIDOS / LECHE / MORTADELA

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Title: Efecto de Diferentes Niveles de Harina de Quinua en la Elaboración de una Bebida Protéica de Lactosuero
Author: Bermejo Mainato, Nancy Beatríz
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE / TECNOLOGIA DE LA LECHE / LACTOSUERO / BEBIDA HIDRATADA / BEBIDA PROTEICA

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Title: Caracteristicas de la Eficiencia Productiva y Reproductiva de dos Hatos Lecheros Ubicados en la Provincia de Chimborazo, Durante el Período 2002 - 2003
Author: Davalos Trujillo, Carolina
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE / GANADO DE LECHE / REPRODUCCION / PRODUCCIION DE LECHE / ORDEÑO

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Title: Determinación de Residuos de Antibióticos, Sulfonamidas y Control de Calidad en Leche Provenientes de Tres Cantones de la Provincia de Chimborazo.
Author: Lovato Vallejo, Juan Pablo
Language: Español
Repository: 43
Subject: REACTIVOS / BACTERIAS / LECHE / EQUIPOS / CALIDAD DE LA LECHE / PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS

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Title: Planificación en la Industria Láctea.
Author: Silva Andrade, Guido Javier
Language: Español
Repository: 43
Subject: MICROBIOLOGIA / LECHE / MANTEQUILLA / YOGHURT / FODA

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Title: Evaluación de Fermentos Láctocos Comerciales en la Planta de Lácteos Tunshi
Author: Mendoza Guamán, Marco Antonio
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE / FERMENTOS / QUESO FRESCO / PLANTA DE LACTEOS TUNSHI / TECNOLOGIA DE LA LECHE

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Title: Producción de Yogurt
Author: Lema Paucar, Edison Franklin
Language: Español
Repository: 43
Subject: COSTOS / LECHE / INVENTARIOS / YOGHURT / PROYECCIONES

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Title: Implementación de un sistema HACCP para queso fresco elaborado en la Planta de Lacteos Tunshi
Author: Echeverria Guevara, Mónica Paulina
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE / QUESO / PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS / MATERIA PRIMA / CONTROL DE CALIDAD

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Title: Evaluación de la calidad microbiológica de la leche proveniente de tres comunidades Galtes, Pules y Chacaza perteneciente al cantón Guamote provincia de Chimborazo
Author: Lema Asitimbay, Edgar Denis
Language: Español
Repository: 43
Subject: MICROBIOLOGÍA DE LA LECHE / GALTES (COMUNIDAD) / LECHE / PULES (COMUNIDAD) / CHACAZA (COMUNIDAD) / GUAMOTE (CANTÓN) / CHIMBORAZO (PROVINCIA)

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