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Subject: LACTOSUERO

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Title: Aprovechamiento Tecnológico del Lactosuero y el Gel Deshidratado de Opuntia subulata para la Elaboración de una Bebida Nutracéutica
Author: Valencia Lucio, Tania Alexandra
Language: Español
Repository: 43
Subject: BEBIDAS / LABORATORIO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ESPOCH / TECNOLOGIA DE LA LECHE / LACTOSUERO

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Title: Diseño de un proceso para la obtención de proteína del lactosuero mediante la operación unitaria de secado por atomización.
Author: Naula Sáez, Jorge Rolando
Language: Español
Repository: 43
Subject: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / LACTOSUERO / ENCAPSULANTE / SECADOR POR ATOMIZACIÓN / PROTEÍNA

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Title: Hidrólisis enzimática con B-galactosidasa de Kluyveromyces lactis para la obtención de jarabe de lactosuero.
Author: Parada Rivera, Mabel / Tapia González, Zoila / Llerena Toledo, Evelyn / Carreras García, Francisco / Manobanda Pinto, Paúl
Language: Español
Repository: 43
Subject: LACTOSUERO / ENZIMA B-GALACTOSIDASA / HIDRÓLISIS DEL SUERO / JARABE DE SUERO / ENZYME B-GALACTOSIDASE / SERUM HYDROLYSIS / SERUM SYRUP / WHEY

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Title: Utilización de Pectina, Gelatina y Goma Xantana en el Manjar de Leche a Base de Lactosuero.
Author: Pilco lluilema, Jenny Alexandra
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE / PECTINAS / LACTOSA / MANJAR DE LECHE / LACTOSUERO / COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA CARNE

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Title: Utilización de 4 Niveles de Pulpa de Pitahaya en la Elaboración de una Bebida a Base de Láctosuero
Author: Guevara Calle, Carlos Julio
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS / SUERO DE LA LECHE / PITAHAYA AMARILLA / LACTOSUERO / BEBIDA HIDRATADA

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Title: Elaboración de una bebida hidratante a base de lactosuero y enriquecida con vitaminas
Author: Chóez Alcívar, Johanna Guadalupe
Language: Español
Repository: 28
Subject: BEBIDA / LACTOSUERO

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Title: Utilización del suero de quesería como aditivo en el ensilaje de praderas: efecto a nivel de la degradabilidad ruminal de los forrajes
Language: Español
Repository: 65
Subject: ENSILAJE / LACTOSUERO / FORRAJE / DIGESTION RUMINAL

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Title: Efecto de diferentes niveles de lactosuero en el desempeño de terneros Holando totalmente confinados
Language: Español
Repository: 65
Subject: LACTOSUERO / ALIMENTACION DE LOS ANIMALES / GANADO DE LECHE

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