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Subject: HARINA Repository: 28 Language: Español

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Title: Diseño de un sistema de gestión en control operacional y su aplicación en una fábrica productora de harina y aceite de pescado
Author: Cárdenas Quistial, Bolívar Isaías / Susá Gómez, Jorge Luis
Language: Español
Repository: 28
Subject: HARINA / ACEITE / PESCADO / CONTROL OPERACIONAL

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Title: Desarrollo del proceso y caracterización de harina de zapallo y formulación de subproductos
Author: Alava Pincay, Cecibel Lisbeth
Language: Español
Repository: 28
Subject: DESARROLLO / PROCESO / CARACTERIZACIÓN / HARINA / ZAPALLO / FORMULACIÓN / SUBPRODUCTO

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Title: Proyecto de producción y comercialización de la harina de cascara de maracuya para el mercado local
Author: Plaza Rodas, Néstor Leonardo / Tarira Vulgarín, María Fernanda / Terán Castro, Lucía
Language: Español
Repository: 28
Subject: HARINA / CASCARA / MARACUYA / HARICUYÁ

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Title: Proyecto de producción y comercialización de la harina de cascara de maracuya para el mercado local
Author: Plaza Rodas, Néstor Leonardo / Tarira Vulgarín, María Fernanda / Terán Castro, Lucía
Language: Español
Repository: 28
Subject: HARINA / CASCARA / MARACUYA / HARICUYÁ

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Title: Alternativas de aprovechamiento de harinas no tradicionales para la elaboración de pan artesanal.
Author: Ordoñez Bravo, Gloria Veronica / Oviedo Anchundia, Rodrigo Javier
Language: Español
Repository: 28
Subject: EVALUACION SENSORIAL / HARINA / PAN / MATERIA PRIMA / PAN ARTESANAL.

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Title: Diseño de una planta deshidratadora de banano usando secador de gabinetes para producción de harina.
Author: Pluas Cedeño, Nelson Jacinto / Sucunuta Lozada, Alex Paul
Language: Español
Repository: 28
Subject: DISEÑO / PLANTA DESHIDRATADORA DE BANANO / BANANO / SECADOR DE GABINETES / HARINA / PRODUCCION / RENTABILIDAD / ALIMENTACION / PRODUCTIVIDAD.

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Title: Efecto del tiempo de germinación sobre las características físicas, reológicas y tecnológicas de la harina del arroz integral variedad iniap 15, cosecha verano
Author: Sánchez García, Janaína Madelein / Loayza Jaramillo, Eliana Carmita / Cornejo Z., Fabiola
Language: Español
Repository: 28
Subject: ARROZ INTEGRAL / GERMINACIÓN / HARINA / CARACTERÍSTICAS FÍSICAS / CARACTERÍSTICAS REOLÓGICAS / CARACTERÍSTICAS TECNOLÓGICAS

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