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Español
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Subject:
Cultura nacional
Repository:
62
Language:
Español
Year:
2018
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Title:
Análisis gastronómico del paiche (arapaima gigas) en el Oriente Ecuatoriano.
Author:
Vera Martínez, Emilio Rodolfo
/
Negrete Sellan, Fabián Andrés
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Paiche (Pez de aguas dulce)
/
Gastronomía
/
Cultura
/
Lago Agrio
/
Tradición
/
Turismo
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Title:
Análisis del origen y variedades del aguardiente Pájaro Azul y el consumo en la ciudad de Guayaquil.
Author:
Escobar Baquerizo, Jeanett
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Pájaro Azul
/
Cultura
/
Tradición
/
Bolívar
/
Guayaquil
Acceder
Title:
Propuesta de Estudio y Difusión de la gastronomía tradicional de la Parroquia de Catarama del Cantón Urdaneta de la Provincia de los Ríos y propuesta para su Difusión.
Author:
Infante Carranza, Alicia Lisbeth
/
Tigrero Bricio, Jorge Luis
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Gastronomía
/
Rescate gastronómico
/
Difusión
/
Cultura
/
Parroquia Catarama
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