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Subject: Chocolate

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Title: Desarrollo de una crema de chocolate a base de licor de cacao, miel y propóleo, como producto orgánico funciona y su aplicación culinaria.
Author: Oñate Bravo, Darío Neptalí / Marín Triviño, Antonio Fabricio
Language: Español
Repository: 62
Subject: Crema / Chocolate / Licor de cacao / Miel / Propóleo / Gastronomía

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Title: Propuesta para la creación de una chocolateria orgánica ecuatoriana en la isla Santa Cruz
Author: Aldáz López, María Luisa / Black Pontón, Ericka Stefanie
Language: Español
Repository: 62
Subject: Cacao / Chocolate / Emprendimiento / Orgánico / Turista

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Title: Estudio del proceso de elaboración artesanal del Chocolate "La pepa de oro" del cantón Vinces provincia de Los Ríos y sus usos en la pastelería"
Author: Guzmán Ponguillo, Mayra Azucena
Language: Español
Repository: 62
Subject: Pastelería / Artesanal / Chocolate / Cantón Vinces

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