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Subject: CALIDAD DE LA CARNE Repository: 65 Document Type: Tesis

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Title: Variación del contenido de zinc, cobre, manganeso, hierro e hierro hemínico en músculos frescos y madurados de novillos Hereford terminados a grano
Language: Español
Repository: 65
Subject: CARNE / BOVIDAE / CARNE DE VACUNO / ZINC / HIERRO

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Title: Curriculum de extensión en la cooperativa CADYL
Language: Español
Repository: 65
Subject: COOPERATIVAS / HISTORIA / EXTENSION / SITUACION ECONOMICA / SOCIOLOGIA / PROYECTOS DE DESARROLLO / DESARROLLO AGRICOLA / DEPARTAMENTO DE RIO NEGRO / DEPARTAMENTO DE PAYSANDU / LANA / CARNE
Title: Cómo conceptúan el control sanitario los productores cárnicos en Uruguay. Estudio de caso de la región de Fraile Muerto
Language: Español
Repository: 65
Subject: CARNE / PRODUCCION DE ANIMALES / PRODUCCION AGROPECUARIA / CONTROL SANITARIO
Title: Efecto del nivel consumo de silo de maíz sobre el crecimiento y características de la carcasa en corderos Corriedale
Language: Español
Repository: 65
Subject: OVINOS / PRODUCCION / CARNE / COMPOSICION DE LA CANAL / ALIMENTACION DE LOS ANIMALES / ENGORDE
Title: Evaluación de un sistema de engrode intensivo de vacas de descarte y caracterización de la carne producida
Language: Español
Repository: 65
Subject: GANADO DE CARNE / CANAL ANIMAL / ENGORDE / CARNE / MERCADEO / EVALUACION ECONOMICA
Title: Detección de Listeria monocytogenes en un rodeo de bovinos de carne con un caso de listeriosis nerviosa
Language: Español
Repository: 65
Subject: LISTERIA / CONTAMINACIÓN MICROBIANA / CARNE / BOVINOS / URUGUAY
Title: La relación entre frigorífico y productor. Estudio de caso de la región de Fraile Muerto
Language: Español
Repository: 65
Subject: CARNE / PRODUCTORES / GANADERIA / INDUSTRIA DE LA CARNE
Title: Efecto de tres tratamientos sobre la vida útil de carne picada envasada al vacío
Language: Español
Repository: 65
Subject: MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS / CONSERVACION DE CARNES / CARNE
Title: Evaluación microbiológica de la carne de jabalí (Sus scrofa)
Language: Español
Repository: 65
Subject: MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS / JABALIES / CARNE / CALIDAD DE LA CARNE

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Title: Estudio comparativo de las canales y cortes ovinos en Uruguay, Australia y Nueva Zelanda, y formas de comercialización
Language: Español
Repository: 65
Subject: OVINOS / CORTES DE CARNE / CANAL DE LA RES / COMERCIALIZACION / CARNE

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