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Author
- Acosta Achury, Laura Camila (1)
- Ardila Barrera, Jose Daniel (1)
- Arismendy Gil, Paula Andrea (1)
- Barreto Rodriguez, Juan David (1)
- Bello Vega, Rafael Antonio (1)
- Bernal Correa, Paula Camila (1)
- Bonicatto, Pablo (1)
- Calderón Becerra, Cristhian Ricardo (1)
- Camacho Pineda, Jhon Nicolás (1)
- Clavijo Villamil, Andres Felipe (1)
Subject
Language
11-20 from 43 results
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Title: Propuesta turística cultural: recetario gastronómico del municipio de Campoalegre HuilaLanguage: DesconocidoRepository: 64Subject: Cultura / Patrimonio / Gastronomia / Recetario / Turismo / Fomento del turísmo / Alimentos / Preparación de alimentos / Culture / Patrimony / Gastronomy / Recipe book
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Title: Utilización de la pulpa y cáscara de zapallo (cucúrbita máxima) para la elaboración de productos alimentarios y su aplicación gastronómicaLanguage: DesconocidoRepository: 64Subject: Harina / Deshidratación / Formulación / Enfermedad celíaca / Gluten / Alimentos / Conservación de alimentos / Composición de los alimentos / Producto vegetal / Flour / Dehydration / Formulation / Celiac Disease
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Title: Elaboración de productos saludables enriquecidos con semillas de sésamo, auyama y girasolLanguage: DesconocidoRepository: 64Subject: Harina / Semilla de auyama / Semilla de sesamo / Semilla de girasol / Funcional / Alimentos / Semillas / Normas alimentarias / Preparación de alimentos / Flour / Auyama seed / Sesame seed / Sunflower seed / Funtional
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Title: Aprovechamiento gastronómico del Mapuey MoradoAuthor: Ocampo Rodríguez, Charly Andrey / Clavijo Villamil, Andres Felipe / García Parrado, Juan Camilo / Pedraza Gómez, Mabel KarinaLanguage: DesconocidoRepository: 64Subject: Mapuey / Gastronomía / Alimentos / Preparación de alimentos / Alimentos deshidratados / Conservación de alimentos / Gastronomy
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Title: Aprovechamiento del chachafruto (erytrina edulis) en la obtención de bebidas fermentadas y alimentos complementariosLanguage: DesconocidoRepository: 64Subject: Proteína / Leche / Legumbre / Extracción / Chachafruto / Alimentos / Preparación de alimentos / Productos alimentarios / Bebidas / Protein / Milk / Legume / Extraction
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Title: Oportunidad de exportacion de aguacate Hass a Estados UnidosLanguage: DesconocidoRepository: 64Subject: Tratado de libre comercio / Aguacate Hass / Exportación / Importación / Oportunidades comerciales / Exportaciones / Alimentos / Estados Unidos / Free Trage Agreement / Hass avocado / Export / Import
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Title: Inventario gastronómico región de oriente de Cundinamarca municipio de FómequeLanguage: DesconocidoRepository: 64Subject: Fomeque / Alimentos / Gastronomia / Preparaciones alimentarias / Cultura tradicional / Constumbres y tradiciones / Municipios / Foods / Gastronomy / Food preparations
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Title: Aprovechamiento gastronomico de la cascara del cacaoLanguage: DesconocidoRepository: 64Subject: Cacao / Cascara / Desecho Organico / Albedo / Harina / Pulpa / Alimentos / Preparación de alimentos / Procesamiento de alimentos / Cocoa / Skin / Organic Waste / Flour / Pulp
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Title: Implementación gastronómica del lulo de páramo solanum quitoense f. septentrionaleLanguage: DesconocidoRepository: 64
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Title: Recopilación de productos gastronómicos de la región de Aquitania BoyacáAuthor: Acosta Achury, Laura Camila / Gutierrez Reyes, Cristian David / Sanchez Zabala, Paola AndreaLanguage: DesconocidoRepository: 64Subject: Alimentos / Cultura / Tradición / Boyacá / Costumbres y tradiciones / Cultura tradicional / Municipios / Foods / Culture / Tradition
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