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Subject: ALIMENTOS Y SERVICIOS Year: 2020 Repository: 62 Document Type: Sin Especificar

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Title: Aprovechamiento de la pulpa de la tagua (Phytelephas Aequatorialis) en el desarrollo de productos alimenticios
Author: Mite Morán, Margareth Michelle / Crucellas Vera, Estefanía Elizabeth
Language: Español
Repository: 62
Subject: TAGUA / ALIMENTOS / ANÁLISIS BROMATOLÓGICO

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Title: Sistema de inocuidad alimentaria basado en las buenas prácticas de manufactura de un restaurante ubicado en el sector norte de Guayaquil
Author: León Mora, Ronald Iván / Zapata Cevallos, Michelle Alexandra
Language: Español
Repository: 62
Subject: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA / INOCUIDAD / ALIMENTOS

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Title: Desarrollo de un manual de buenas prácticas de manufactura en el restaurante Nity
Author: Macías Moncayo, Guadalupe Stefany / Morán Macías, Keila Amarilis
Language: Español
Repository: 62
Subject: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA / INOCUIDAD / ALIMENTOS

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Title: “Posibles causas del consumo de alimentos sin registro sanitario y socialización de las consecuencias a los habitantes de Guayaquil - urbanización geranios 2”
Author: Bermello Villafuerte, Angélica Noemi
Language: Español
Repository: 62
Subject: ALIMENTOS / CONSECUENCIAS / ENFERMEDADES / CAMPAÑA

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