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Subject:
ALIMENTOS PREPARADOS
Year:
2020
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Title:
Formulación de hamburguesas de pescado en base a tilapia (Oreochromis niloticus), sin sal adicionada y libre de T.A.C.C.
Language:
Español
Repository:
65
Subject:
PESCADO
/
PROCESAMIENTO DEL PESCADO
/
ALIMENTOS
/
ALIMENTACION HUMANA
/
URUGUAY
/
ALIMENTOS PARA CELIACOS
/
ALIMENTOS PARA HIPERTENSOS
Title:
Elaboración de un plan HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) en la producción de hamburguesas de pescado rebozadas, sin sal adicionada y libre de trigo, avena, cebada y centeno (TACC)
Language:
Español
Repository:
65
Subject:
ALIMENTOS
/
ALIMENTACION HUMANA
/
PROCESAMIENTO DEL PESCADO
/
HAMBURGUESAS
/
ANALISIS DE RIESGOS E INVESTIGACION Y CONTROL DE PUNTOS CRITICOS
/
URUGUAY
Title:
Desarrollo de un plan y estrategia de comercialización de hamburguesas rebozadas de tilapia sin T.A.C.C. ni sal adicionada
Language:
Español
Repository:
65
Subject:
PESCADO
/
VALOR NUTRITIVO
/
HAMBURGUESAS
/
ALIMENTACION HUMANA
/
ALIMENTOS
/
COMERCIALIZACION
/
PROCESAMIENTO DEL PESCADO
/
URUGUAY
/
ENFERMEDAD CELIACA
/
PRODUCTOS SIN GLUTEN
/
HIPERTENSION ARTERIAL
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