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Repository: 62 Subject: ANALISIS DE ALIMENTOS Subject: ALIMENTOS

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Title: Deficiencia en el control de uso del servicio de comida dentro de una institución o empresa.
Author: Quinde Avelino, Wellington Alexis
Language: Español
Repository: 62
Subject: GASTRONOMÍA / ALIMENTOS / CONTROL / REGISTRO

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Title: Aprovechamiento de la pulpa de la tagua (Phytelephas Aequatorialis) en el desarrollo de productos alimenticios
Author: Mite Morán, Margareth Michelle / Crucellas Vera, Estefanía Elizabeth
Language: Español
Repository: 62
Subject: TAGUA / ALIMENTOS / ANÁLISIS BROMATOLÓGICO

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Title: Modelo de negocio de hortalizas encurtidas tipo bulbos de la asociacíon de cerbolleros de la península de Santa Elena
Author: Espinoza Campuzano, Antonella Gabriela / Ruiz Garzón, Tiphany Guissel
Language: Español
Repository: 62
Subject: ALIMENTACIÓN / PRODUCCIÓN / INDUSTRTIA / ALIMENTOS

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Title: Estudio del proceso de la recepción de materia prima para la elaboración de puré de banano en la Compañía Tropifrutas S.A.
Author: Loza Rubira, Egidio Jesús
Language: Español
Repository: 62
Subject: PURÉ DE BANANO / TROPIFRUTAS / ALIMENTOS

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Title: La evolución de la industria manufacturera alimentos-bebidas y textil en el Ecuador 2007 - 2010
Author: Guerrero Cashabamba, Mónica Marianela
Language: Español
Repository: 62
Subject: INDUSTRIA MANUFACTURERA / INDUSTRIA TEXTIL / BEBIDAS / ALIMENTOS

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Title: Análisis de la calidad del servicio de alimentos y bebidas del sector Humboldt cantón Playas para el diseño de un plan de capacitación / Realizar un diseño de plan de capacitación para mejorar los servicios de alimentos y bebidas en los restaurantes del sector Humboldt, cantón Playas Villamil
Author: Guerra Carrión, Gabriela Mercedes
Language: Español
Repository: 62
Subject: PLAN DE CAPACITACIÓN / ANALIZAR / CALIDAD / SERVICIO / ALIMENTOS / BEBIDAS

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Title: Influencia de la alimentación en el rendimiento académico de los estudiantes de primero de básica de la escuela fiscal Francisco Obando Pacheco / Elaboración de una guía para padres de familia incentivando una nueva cultura alimentaria
Author: Gómez Lavayen, Leonela Leonor / Pereira Haz, Germania del Rocio
Language: Español
Repository: 62
Subject: ALIMENTOS / APRENDIZAJE / GUÍA

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Title: Estudio de la fruta Morete proveniente del oriente ecuatoriano y su aplicación culinaria
Author: Sánchez Delgado, Eva Mercedes / Tomalá Nieto, Roxana Aracely
Language: Español
Repository: 62
Subject: MORETE / ALIMENTOS / CULINARIA

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Title: Sistema de inocuidad alimentaria basado en las buenas prácticas de manufactura de un restaurante ubicado en el sector norte de Guayaquil
Author: León Mora, Ronald Iván / Zapata Cevallos, Michelle Alexandra
Language: Español
Repository: 62
Subject: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA / INOCUIDAD / ALIMENTOS

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Title: Desarrollo de un manual de buenas prácticas de manufactura en el restaurante Nity
Author: Macías Moncayo, Guadalupe Stefany / Morán Macías, Keila Amarilis
Language: Español
Repository: 62
Subject: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA / INOCUIDAD / ALIMENTOS

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