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Author
- Abarca Abarca, Maricela Verónica (1)
- Abarca Mendoza, Juan Carlos (1)
- Acosta Cervantes, Jorge Luis (1)
- Acuña Tutasig, Jaime Ricardo (1)
- Adrián Sinche, Rita Rocío (1)
- Aguiar Duchicela, Jhony Jabier (1)
- Aguilar Alban, Mariela Alexandra (1)
- Aguilar Lliguín, Juan Pablo (1)
- Aguirre Paredes, José Antonio (1)
- Albán Cartuche, Cristian Iván (1)
Subject
Year
Document Type
141-150 from 593 results
(0.032 seconds)
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Title: Estudio Antropológico Culinario en la Nacionalidad Shuar Ecuatoriana y su Difusión en los Turistas Extranjeros, 2011-2012Author: Gusqui Morocho, Mayra AlexandraLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Registro de los dulces tradicionales como parte del patrimonio gastronómico de la ciudad Esmeraldas, provincia de Esmeraldas, 2018Author: Romero Nazareno, Karen AlexandraLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Propuesta de mejoramiento de las características organolépticas de las dietas que consumen los pacientes que pertenecen al Club de Diabéticos del Hospital del Seguro Social de Riobamba. 2009Author: Estévez Fonseca, Ramiro VladimirLanguage: EspañolRepository: 43Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA
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Title: Estudio de la cultura culinaria desarrollada alrededor del pan campestre en la provincia de ChimborazoAuthor: García Avalos, Andrea BelénLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Diseño de una guía gastronómica de sabores y saberes ancestrales para el aprovechamiento y dinamización del turismo en la parroquia Capsol, cantón Chunchi, provincia de Chimborazo, 2019Author: Aguirre Paredes, José AntonioLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración de una línea de helados a base de cocteles tradicionales y su aplicación en la nueva tendencia de repostería, Riobamba 2013Author: Moreno Lucero, Marlon AlbertoLanguage: EspañolRepository: 43Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / HELADERÍA / COCTELERÍA / REPOSTERÍA
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Title: Propuesta para la Implementación de un Delivery de Alimentos para el Ilustre Municipio de la Ciudad de RiobambaAuthor: Romero Bayas, Andrea BelénLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración de un plan de negocios para la creación de un restaurante de gastronomía típica en el cantón Sucúa 2014Author: Jimenez Alvarez, Alexandra RocioLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio de Factibilidad para la Implementación de un Delicatessen que Oferte Alimentos y Bebidas a Base de Vegetales, Hortalizas y Frutas Orgánicas en la Ciudad de Riobamba 2011Author: Calles Velasco, María MonserrathLanguage: EspañolRepository: 43
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