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Author
- Abarca Abarca, Maricela Verónica (1)
- Abarca Mendoza, Juan Carlos (1)
- Acosta Cervantes, Jorge Luis (1)
- Acuña Tutasig, Jaime Ricardo (1)
- Adrián Sinche, Rita Rocío (1)
- Aguiar Duchicela, Jhony Jabier (1)
- Aguilar Alban, Mariela Alexandra (1)
- Aguilar Lliguín, Juan Pablo (1)
- Aguirre Paredes, José Antonio (1)
- Albán Cartuche, Cristian Iván (1)
Subject
Year
141-150 from 552 results
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Title: Estudio de la cultura culinaria desarrollada alrededor del pan campestre en la provincia de ChimborazoAuthor: García Avalos, Andrea BelénLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Diseño de una guía gastronómica de sabores y saberes ancestrales para el aprovechamiento y dinamización del turismo en la parroquia Capsol, cantón Chunchi, provincia de Chimborazo, 2019Author: Aguirre Paredes, José AntonioLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración de una línea de helados a base de cocteles tradicionales y su aplicación en la nueva tendencia de repostería, Riobamba 2013Author: Moreno Lucero, Marlon AlbertoLanguage: EspañolRepository: 43Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / HELADERÍA / COCTELERÍA / REPOSTERÍA
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Title: Propuesta para la Implementación de un Delivery de Alimentos para el Ilustre Municipio de la Ciudad de RiobambaAuthor: Romero Bayas, Andrea BelénLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración de un plan de negocios para la creación de un restaurante de gastronomía típica en el cantón Sucúa 2014Author: Jimenez Alvarez, Alexandra RocioLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio de Factibilidad para la Implementación de un Delicatessen que Oferte Alimentos y Bebidas a Base de Vegetales, Hortalizas y Frutas Orgánicas en la Ciudad de Riobamba 2011Author: Calles Velasco, María MonserrathLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración de una nueva alternativa de café utilizando el higo, en los talleres de la Escuela de Gastronomía Facultad de Salud Pública de la ESPOCH 2014Author: Molina Bejarano, Jhoel MedardoLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración de licor de membrillo (cydonia oblonga) para la aplicación en la mixiología, Riobamba 2014Author: Cevallos Condo, Byron GeovannyLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Verificación de cumplimiento de la normativa buenas prácticas de manufactura en el servicio de alimentación provisto al Centro de Rehabilitación Social de Riobamba 2013Author: Tacuri Pardo, Ricardo JavierLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Leishmaniasis cutáneaAuthor: Morales Tamayo, Christian FabiánLanguage: EspañolRepository: 43
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