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Title: Intervención distrital en las Plaza de la Perseverancia : implicaciones en las transformaciones de las prácticas culinarias vistas desde la antropología de la alimentaciónAuthor: Palacios Martínez, Juan DiegoLanguage: EspañolRepository: 21Subject: Hábitos alimenticios - Investigaciones - Plaza de La Perseverancia (Bogotá, Colombia) - 2016-2019 - Estudio de casos / Cocineros - Conocimiento - Investigaciones - Plaza de La Perseverancia (Bogotá, Colombia) - 2016-2019 - Estudio de casos / Consumo de alimentos - Investigaciones - Plaza de La Perseverancia (Bogotá, Colombia) - 2016-2019 - Estudio de casos / Restaurantes, cafeterías, etc - Investigaciones - Plaza de La Perseverancia (Bogotá, Colombia) - 2016-2019 - Estudio de casos / Antropología social - Investigaciones - Plaza de La Perseverancia (Bogotá, Colombia)
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Title: Logística inversa de WalmartAuthor: Mejía Garavito, María AlejandraLanguage: EspañolRepository: 40Subject: Logística / Productos / Refabricación / Empresas / Logistics / Products / Remanufacturing / Business / Mejoramiento de procesos -- Administración -- Casos / Servicio al cliente -- Administración -- Casos / Estrategias empresariales -- Casos / (Chopra, Meindl, 2008). Administración de la cadena de suministro. Estrategia, planeación y operación (3a. ed.). México: Editorial Pearson. Recuperado de: www.datateca.unad.edu.co. / Rogers, D. & Tibben-Lembke, R. (1999). “Going Backwards: Reverse Logistics Trends and Practices”. Reverse Logistics Executive Council. Pittsburgh, PA / Bañegil, T., Rubio, S. (2005). Sistemas de logística inversa en la empresa. Recuperado de: http://www.revistadyo.com/ / Fleischmann, M. (2000). “A characterisation of logistics networks for product recovery”. Omega 28, 653-666 / Gómez, R. (2010). Producción mas limpia. Logística inversa un proceso de impacto ambiental y productividad. Recuperado de: https://www.ebscohost.com / Greeff, G. (2004). Practical E-Manufacturing and Supply Chain Management. Burlington - England: Newnes, p. 17. / Daugherty, P. (2005). Developing effective reverse logistics programs. En: Industrial Marketing Management. January. Vol. 34, no. 8, p. 830. / Dekker, R. (2004). Reverse Logistics: Quantitative Models for Closedloop Supply Chains. Berlín: Springer,. 436 p. / Rodrigues, C. Grabot, B. Uriona, M. Selig, M. (2013). Some reasons to implement reverse logistics in companies. International Journal of Environmental Technology and Management (IJETM), vol. 16. Recuperado de: https://www.ebscohost.com/ / Guarnieri, P. (2006) ‘WMS – warehouse management system: Adaptação proposta para o gerenciamento da logística reversa’, Produção, Vol. 16, No. 1, pp.126–139 / Rogers, D.S. and Tibben-Lembke, R.S. (1999) Going Backwards: Reverse Logistics Trends and Practices, University of Nevada, Reno. / Gooley, T. (1998).Reverse logistic: five steps to success”, Logistics Management and Distribution Report, Vol. 37, No. 6, pp.49–55. / Chaves, G. (2009). Logística reversa de pós-venda para alimentos derivados de carne e leite: análise dos retornos de distribuição, 302f, Tese (Doutorado em Engenharia de Produção), Universida de Federal de São Carlos. / Reyes, Zavala, Gálvez, (2008). Una revisión del proceso de la logística inversa y su relación con la logística verde. Recuerado de: https://www.ebscohost.com/ / Murphy P., Poist R. (2003). Green perspectives and practice a «comparative logistics» study. Supply Chain Management: An International Journal, Volume: 8 Issue: 2, pp.: 122 - 131 / Soto, J. (2005). Reverse Logistics: Models and applications, Department of Economics and Business, Graduate Program in Economics, Management and Finance, Universitat Pompeu Fabra, Tesis Doctoral. / Qinghua, Z., Joseph, S., James, J. Cordeiro and Kee-Hung Lai (2008). Firm-level correlates of emergent green supply chain management practices in the Chinese context. Omega, Volume 36, Issue 4, August, pp. 577-591 / Yuni, J, & Urbano, C. A. (2006). Técnicas para investigar. Volumen 2: recursos metodológicos para la preparación de proyectos de investigación (2a. ed.). Buenos Aires, AR: Editorial Brujas. Retrieved from http://www.ebrary.com
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Title: Medición del brand equity y su aplicación a la marca de aceite de cocina OliosoyaAuthor: Leal Parada, Carlos ArturoLanguage: EspañolRepository: 21Subject: Aceite Oliosoya (Marca comercial) - Estudio de casos - Mercadeo - Colombia / Tecnología Empresarial de Alimentos S.A. (Colombia) - Administración / Marcas de fábrica - Investigaciones - Colombia / Preferencias de los consumidores - Medición brand equity - Estudio de casos / Consumidores - Investigaciones - Colombia - Estudio de casos / Aceites y grasas comestibles - Mercadeo - Colombia
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Title: Percepción e involucramiento del consumidor bogotano hacia la compra de comidas precocidas (listas para consumir)Author: Alvarez Umbarila, Diana AngélicaLanguage: EspañolRepository: 21
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Title: Diseño de un índice de riesgo en la contratación pública en Colombia : caso aplicado Programa de Alimentación Escolar (PAE)Author: Castiblanco Cárdenas, LauraLanguage: EspañolRepository: 21Subject: Alimentos para escolares - Investigaciones - Colombia - 2014-2017 / Contratos públicos - Investigaciones - Colombia - Estudio de casos - 2014-2017 / Evaluación de riesgos - Investigaciones - Colombia - Estudio de casos - 2014-2017 / Aprendizaje automático (Inteligencia artificial) - Investigaciones - Estudio de casos
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Title: Prácticas alimentarias durante un contexto de cambio estacional : el caso de la comunidad altiplánica de Tantamaco, Puno.Author: Burga Hidalgo, María DulceLanguage: EspañolRepository: 35
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