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Author
- Bazan Perero, Jhonny Geovanny (2)
- Secaira Muñoz, Ligia Elena (2)
- Acosta Sánchez, Aquiles Joel (1)
- Alava Rodríguez, Angela Gabriela (1)
- Alcívar León, Marcelo Geovany (1)
- Anchundia Cruz, John Ezequiel (1)
- Andrade Quintero, Erick Luis (1)
- Antor Bedoya, Fátima Estefanía (1)
- Arboleda Saavedra, Cristina Alexandra (1)
- Arellano Guevara, Andrea Solange (1)
Subject
Language
91-100 from 155 results
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Title: Desarrollo de una Guía alimenticia para mujeres con cáncer de mama en la Ciudad de Guayaquil.Language: EspañolRepository: 62Subject: Guía alimenticia / Antioxidantes / Cáncer de mama / Guayaquil
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Title: Desarrollo de una crema de chocolate a base de licor de cacao, miel y propóleo, como producto orgánico funciona y su aplicación culinaria.Language: EspañolRepository: 62Subject: Crema / Chocolate / Licor de cacao / Miel / Propóleo / Gastronomía
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Title: Propuesta de elaboración de un ablandador de carne a base de cascara de piña (Ananas comusos) para su aplicación como un condimento alto en enzimas y especias.Author: León Sánchez, Margarita / Romero Torres, AstridLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Ablandador de carne / Cascara de piña / Condimento / Enzimas / Especias
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Title: Propuesta para la difusión de la gastronomía del Cantón Patate de la Provincia de Tungurahua.Author: Leones Obando, AngélicaLanguage: EspañolRepository: 62
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Title: Plan de mejora continua en el área de empaque bloque de “Crimasa. S.A.Author: Mendoza Alejandro, David ArmandoLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Plan de mejora / Área de empaque / Mejora Continua / Herramientas de calidad
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Title: Estudio de las propiedades, características y propuestas de uso culinarios de la fruta Salak (Salasacca Zalacca).Language: EspañolRepository: 62Subject: Salak / Culinario / Propiedades / Características
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Title: Estudio de la Óxalis Tuberosa variedad amarilla en el cantón Guano y desarrollo de propuesta culinaria.Author: Rodríguez Quinto, José LuisLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Oca amarilla / Gastronomía / Consumo nacional / Análisis Organoléptico
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Title: Propuesta para creación de un restaurante de cocina creativa en la ciudad de Guayaquil especializado en productos de las Provincias de Napo y Guayas..Author: Fiallos Ortega, Luis FelipeLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Propuesta / creación / Restaurante / Cocina / Productos / Provincias
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Title: Análisis Físico - Químico y perfil aromático de la hoja de achira (Canna indica l. ) y nueva propuesta culinaria.Language: EspañolRepository: 62Subject: Achira / canna indica l / Girón / Análisis físico - químico / Perfil aromático / Propuesta culinaria
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Title: Análisis de la chicha resbaladera en la Ciudad de Guayaquil.Author: Jiménez Cordero, Marlon AndrésLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Chicha resbaladera / Guayaquil / mestizaje culinario / análisis gastronómico
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