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Subject: -glucuronidase Document Type: Sin Especificar Year: 2019 Year: 2014

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Title: Elaboración de yogurt light con stevia como edulcorante
Author: Peñafiel Ojeda, Adriana Elizabeth
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ALTERNATIVAS GASTRONÓMICAS / STEVIA / EDULCORANTE NATURAL / PROPUESTA GASTRONÓMICA

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Title: Estudio de los herbajes nativos de la ciudad de Riobamba, para la producción de cremas espirituosas aplicadas a la gastronomía
Author: Rodríguez Camana, Rubén Daniel
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PROPUESTA GASTRONÓMICA / HERBAJES NATIVOS / COCTELERÍA / CREMAS ESPIRITUOSAS

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Title: Determinación de fórmulas para la elaboración y conservación de chigüiles y tortillas artesanales de maíz, en la provincia de Bolívar 2013
Author: Ortiz Uvidia, Yadira Tatiana
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ELABORACIÓN DE CHIGÜILES / CONSERVACIÓN DE CHIGÜILES / PROPUESTA GASTRONÓMICA

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Title: Elaboración de jaleas a base de pomarrosas (sizygiun jambos=eugenia jambos) y frutos de ungurahua o patoa” en la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Facultad de Salud Pública, Escuela de Gastronomía
Author: Muñoz Yuquilema, Paùl Rene
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / Sizygiun jambos / Eugenia jambos / JALEA / POMARROSAS

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Title: Modelo de cadena logística de materiales para la exportación de panela (chancaca) granulada al mercado de Reino Unido por parte de la Asociación de Cañicultores de Pastaza ASOCAP para el año 2014
Author: Carrillo Ríos, Andrés Sebastián
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / LOGÍSTICA / EXPORTACIÓN / ESTUDIO DE MERCADO / RENTABILIDAD / COMERCIO EXTERIOR

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Title: Elaboración de una conserva del fruto feijoa (Acca Sellowiana) en líquido de cobertura acorde a las normas legales vigentes, Riobamba, 2013
Author: Ojeda Aguilar, Estefanía Lorena
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CONSERVA FRUTO FEIJOA / FEIJOA (Acca Sellowiana) / PROPUESTA GASTRONÓMICA

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Title: Plan de exportación de quinua 100% orgánica hacia Berlín - Alemania, para Coprobich, ubicado en la parroquia Cajabamba, cantón Colta de la provincia de Chimborazo, en el periodo 2014
Author: Uquillas Vela, Erika Patricia
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / PLAN DE EXPORTACIÓN / INVESTIGACIÓN DE MERCADOS / PRODUCCIÓN / COMERCIO EXTERIOR

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Title: Propuesta gastronómica para pacientes en puerperio tardío que fueron atendidas en el Hospital Básico Shushufindi, provincia de Sucumbios 2013
Author: Escudero Chávez, Jhonny Dario
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PROPUESTA GASTRONÓMICA / ALIMENTACIÓN ESPECIAL / SERVICIO AL CLIENTE / HOSPITAL BÁSICO SHUSHUFINDI / SUCUMBIOS (PROVINCIA)

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Title: Auditoría de gestión para el proceso de obtención de la acreditación a la Extensión Norte Amazónica de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Author: Salazar Resabala, Mireya de Lourdes / López Romero, Sara Margarita
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / AUDITORÍA / AUDITORÍA DE GESTIÓN / CONTROL INTERNO / GESTIÓN

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Title: Auditoría de gestión para optimizar los recursos de la Asociación de Avicultores Cotaló, provincia de Tungurahua, período 2011-2012
Author: Tenorio Zurita, Mayra Jackeline
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / AUDITORÍA / AUDITORÍA DE GESTIÓN / PROCESO CONTABLE / TALENTO HUMANO

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