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Subject: YOGURT Document Type: Sin Especificar

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Title: Estudio de factibilidad para la elaboración de yogurt con leche de chiva.
Author: Franco Achundia, Juan Carlos
Language: Español
Repository: 62
Subject: SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL / YOGURT / LECHE DE CHIVA / FUENTE DE NUTRIENTES Y VITAMINAS

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Title: Modelo de negocios para la elaboración de productos derivados de frutas tropicales y exóticas en el sector norte de la Ciudad de Guayaquil
Author: Alvear Cruz, Chrystian Alexy / López Gacía, Steven André
Language: Español
Repository: 62
Subject: KIWI / YOGURT / HELADO / FRUTAS

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Title: Evaluación del Yogurt Tipo I Elaborado con Diferentes Mermeladas de Frutas no Tradicionales, Borojoa Patinoi (Borojo), Morinda Citrifolia (Noni) y Eugenia Stipitata (Araza)
Author: Pinduisaca Guairacaja, Vilma Patricia
Language: Español
Repository: 43
Subject: YOGURT / MERMELADAS

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Title: Extracción del Gel de Opuntia Ficus para la Elaboración de Yogurt Dietetogeriátrico
Author: Mejía Calderón, Monserrath
Language: Español
Repository: 43
Subject: FERMENTACION / MICROBIOLOGIA / NORMAS INEN / PASTEURIZACION / YOGURT

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Title: Valoración de la Calidad del Yogur Elaborado con Distintos Niveles de Fibra de Trigo
Author: Garcia Zambrano, Janneth Lucia
Language: Español
Repository: 43
Subject: TRIGO / YOGURT / TECNOLOGIA DE LA LECHE / FIBRA DE TRIGO

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Title: Efecto de Diferentes Niveles de Stevia rebaudiana como Edulcorante en la Elaboración de Yogurt Tipo II
Author: Gagñay Huaraca, Luis Gonzalo
Language: Español
Repository: 43
Subject: YOGURT / TECNOLOGIA DE LA LECHE / STEVIA rebaudiana / EDULCORANTE

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Title: Diseño del Sistema APPCC para Yogurt tipo I y II Elaborado en la Planta de Lácteos Tunshi - ESPOCH
Author: Borja Borja, Doris Patricia
Language: Español
Repository: 43
Subject: YOGURT / TUNSHI (COMUNIDAD) / TECNOLOGIA DE LA LECHE / SISTEMA APPCC

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Title: Utilización de la oca (oxalis tuberosa) para la elaboración de yogurt. Riobamba 2014
Author: Pilataxi Cañarejo, Achic
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PROPUESTA GASTRONÓMICA / PREPARACIONES GASTRONÓMICAS / YOGURT / OCA (oxalis tuberosa

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Title: Evaluación de Distintos Niveles de Gel de Opuntia subulata (TUNA) en la Elaboración de Yogurt
Author: Cevallos Anda, Silvia Gabriela
Language: Español
Repository: 43
Subject: YOGURT / TECNOLOGIA DE LA LECHE / ELABORACION DE YOGUR / TUNA

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Title: Diseño de un proceso para la producción de yogurt en las Asociación de Ganaderos Shushufindi.
Author: Rivera Venegas, Gladys Vanessa
Language: Español
Repository: 43
Subject: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / PROCESO QUÍMICO / DIMENCIONAMIENTO / LECHE CRUDA / PASTEURIZACIÓN / FERMENTACIÓN / YOGURT

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