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Year: 2016 Subject: Almidón Repository: 37

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Title: Aplicación de recubrimientos activos sobre queso: estudio de la difusión y la efectividad de natamicina
Author: González Forte, Lucía del Sol / Bértola, Nora Cristina / Amalvy, Javier Ignacio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Películas activas / Almidón / Natamicina / Queso

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Title: Caracterización de films usados como recubrimientos en zanahorias mínimamente procesadas
Author: Vasco, M. F. / Campañone, Laura Analía / Agnelli, Miriam Eliana
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Films / Almidón / Carboximetilcelulosa / Alginato de sodio / Recubrimientos comestibles

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Title: Desarrollo de panificados libres de gluten adicionados con fibra: aplicación de un subproducto de la industria de jugo de manzana
Author: Rocha Parra, Andrés Felipe
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Almidón / bagazo de manznana / Dieta Sin Gluten

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Title: Estudio del proceso de copirólisis de aserrín de cina-cina y almidón de mandioca para producción de biocombustibles
Author: Gurevich Messina, L. / Bonelli, P. R. / Cukierman, A. L.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ecología / mandioca / bio-oils / Pirólisis / Almidón / aserrín

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