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Year: 2010 Subject: GANADO DE CARNE Language: Español

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Title: Cria y engorde de avestruz
Author: Vaccaro Iñiga, Víctor Ing. / Sosa Salame, Sergio Ing. / Cabrera Cuenca, Edgar Ing.
Language: Español
Repository: 28
Subject: CRIA / ENGORDE / AVESTRUZ / PRODUCTO / ALIMENTO / GANADO

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Title: Efectos del manejo e instalaciones en el bienestar de bovinos en establecimientos de producción lechera
Language: Español
Repository: 65
Subject: BOVIDAE / GANADO / ETOLOGIA / COMPORTAMIENTO ANIMAL / INDUSTRIA LECHERA / PRODUCCION LECHERA

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Title: Elaboración de Salchicha Vienesa con la Utilización de Diferentes Niveles Glutamato Monosódico ( 0.2, 0.4 y 0.6 % ) como Potenciador de Sabor
Author: Lema Ordoñez, Mario Benigno
Language: Español
Repository: 43
Subject: CARNE / SABORIZANTES / SALCHICHA VIENESA / TECNOLOGIA DE LA CARNE / CONDIMENTOS - ESPECIAS

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Title: La industria del avestruz
Author: Rengifo Carrera, Marco A.
Language: Español
Repository: 28
Subject: AVESTRUZ / INDUSTRIA / ANIMAL / PLUMAS / CARNE / CRIADERO

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Title: Evaluación microbiológica de la carne de jabalí (Sus scrofa)
Language: Español
Repository: 65
Subject: MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS / JABALIES / CARNE / CALIDAD DE LA CARNE

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Title: Comercialización internacional de carne ovina : una nueva perspectiva
Language: Español
Repository: 65
Subject: CARNE / OVINOS / COMERCIO EXTERIOR / CADENA CARNICA

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