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Della Rocca, Patricia A. (1)
Gutiérrez, María del Carmen (1)
Languasco, Juan Miguel (1)
Mascheroni, Rodolfo Horacio (1)
Saicha, Ana Valeria (1)

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Subject

Alimentos (2)
Ciencias Exactas (1)
normativas (1)
secado combinado, secado de papas, pretratamiento por deshidratación osmótica, secado por convección y microondas (1)
tecnicas de laboratorio (1)
técnicas microbiológicas (1)

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Year

2010 (2)
2019 (2)

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Artículo (1)
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Year: 2010 Year: 2019 Subject: Almacenamiento de Alimentos

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1-2 from 2 results (0.028 seconds)

Title: El rol del laboratorio en el control microbiológico de alimentos y de los procesos industriales
Author: Saicha, Ana Valeria
Language: Español
Repository: 54
Subject: tecnicas de laboratorio / técnicas microbiológicas / normativas / Alimentos

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Title: Secado combinado de papas
Author: Della Rocca, Patricia A. / Gutiérrez, María del Carmen / Languasco, Juan Miguel / Mascheroni, Rodolfo Horacio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Alimentos / secado combinado, secado de papas, pretratamiento por deshidratación osmótica, secado por convección y microondas

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