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Subject: trigo Document Type: Tesis Year: 2013

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Title: Efecto de celulosas modificadas y pectinas sobre la microestructura y atributos de calidad de la masa panaria
Author: Correa, María Jimena
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Polisacáridos / trigo / Aditivos Alimentarios / pan

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Title: Efecto de distintos emulsificantes sobre la microestructura de la masa y su relación con la calidad de productos de panificación
Author: Gómez, Analía Verónica
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Emulsionantes / trigo / Glútenes / panificación / Pan / Almidón

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Title: Estudios del comportamiento de Sipha (Rungsia) maydis Passerini 1860 (Hemiptera: Aphidoidae), en relación con las estrategias de defensa de sus plantas hospederas
Author: Saldúa, Vilma Luciana
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Naturales / Hemípteros / áfidos / trigo / Plantas / tolerancia / Insectos / antixenosis / antibiosis

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Title: Contribución de la fotosíntesis de la espiga al rendimiento de trigo pan (Triticum aestivum) en condiciones limitadas por la disponibilidad de asimilados post-antesis
Author: Maydup, María Luján
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Naturales / Ciencias Agrarias / Vegetales / trigo / Fisiología / fotosíntesis / espiga

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