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Subject: Soja Subject: Bioquímica

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Title: Modificaciones estructurales de aislados proteicos de soja producidas por tratamientos reductores y térmicos y su relación con propiedades funcionales
Author: Petruccelli, Silvana
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Bioquímica / aislado proteico / Soja / Proteínas de Soja / Tratamiento Térmico

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Title: Obtención de inoculantes para leguminosas : Estudios de soportes constituidos fundamentalmente a base de turba
Author: Randrup, Roberto Guillermo
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Bioquímica / inoculante / turba / Soja / microorganismo / Rhizobium

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Title: Mejora de la calidad nutricional de las tapas de empanadas
Author: Delfino, Ana Victoria / Tironi, Valeria Anahí
Language: Español
Repository: 37
Subject: Bioquímica / nutrición / Soja

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