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Subject: RECETARIO Subject: REPOSTERÍA

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Title: Extracción y aplicación de pectina de mora en la elaboración de recetas reposteras tipo gourmet. 2012
Author: Valencia Manjarrés, Amada Patricia
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PECTINA DE MORA / REPOSTERÍA / RECETARIO

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Title: Utilización del chocho en la elaboración de pasteles, postres y diseño de un recetario de la preparación y su aceptabilidad
Author: Tercero Tercero, Erika Guadalupe
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / RECETARIO / PASTELERÍA / REPOSTERÍA / CHOCHO

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