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Subject: Química Verde Subject: Antioxidantes Document Type: Tesis

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Title: Estudio químico y de actividad antioxidante de la Bauhinia guinensis var. kuntiana Aubl.
Author: Muedas Taipe, Golfer
Language: Español
Repository: 35
Subject: Antioxidantes / Productos naturales / Química / Bauhinia guianensis / Voltametría cíclica

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Title: Peroxidación de diferentes especies lipídicas: efecto de antioxidantes
Author: Fagali, Natalia Soledad
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Peróxidos / Antioxidantes / Lípidos

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Title: Estrategias para mejorar el perfil de ácidos grasos en carne vacuna y su impacto sobre la estabilidad oxidativa
Author: Pouzo, Laura Beatriz
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Ciencias Exactas / Carne / Ácidos Grasos / Antioxidantes

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Title: Acción antioxidante del aceite de germen de trigo
Author: Anzaldi, Osvaldo
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Aceite de gérmen de trigo / Rancidez / Antioxidantes / Grasas

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