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Subject: QUÍMICA DE LA LECHE Year: 2011 Document Type: Sin Especificar

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Title: Examen de química del 2010-2s de la 1° evaluación
Author: Venegas Gallo, Jenny Maria
Language: Español
Repository: 28
Subject: QUÍMICA

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Title: Examen de química del 2010-2s de la 2° evaluación
Author: Venegas Gallo, Jenny Maria
Language: Español
Repository: 28
Subject: QUÍMICA

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Title: Examen de química del 2010-2s de la 3° evaluación
Author: Venegas Gallo, Jenny Maria
Language: Español
Repository: 28
Subject: QUÍMICA

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Title: El uso de soportes audiovisuales y el aprendizaje de la química
Language: Español
Repository: 65
Subject: ENSEÑANZA / AUDIOVISUAL / MEDIO AUDIOVISUAL / QUÍMICA

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Title: Calidad de los Quesos Frescos Elaborados con Tres Tipos de Cuajos (Microbiano, Animal y Vegetal) en Tres Niveles (0.8, 1.0 y 1.2 por ciento)
Author: Becerra Mera, Fernando Humberto
Language: Español
Repository: 43
Subject: PRODUCCION / LECHE / ANALISIS DE LABORATORIO / QUESO / CLORURO DE CALCIO

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Title: Utilización de Pictina Natural y Sintética en la Elaboración de Helados de Leche
Author: Carrillo Pumalema, Josefina Dolores
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE / PECTINAS / HELADOS / PRODUC DE ALIMENTOS

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Title: Efecto de Diferentes Niveles de Harina de Quinua en la Elaboración de una Bebida Protéica de Lactosuero
Author: Bermejo Mainato, Nancy Beatríz
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE / TECNOLOGIA DE LA LECHE / LACTOSUERO / BEBIDA HIDRATADA / BEBIDA PROTEICA

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Title: Utilización de Diferentes Niveles de Caseinato de Calcio para la Producción de Yogurt Dietético
Author: Cuvi Santiago, Julio Patricio
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE / CALCIO / YOGHURT / CASEINA / PRODUCCION DE YOGURT

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Title: Diseño e Implementación del Sistema APPCC para Leche Pasteurizada Lácteos de la ESPOCH
Author: Suarez Avila, Oliva Ignacia
Language: Español
Repository: 43
Subject: CONTROL DE CALIDAD / LABOATORIOS DE ENSAYO / LECHE / LECHE PASTEURIZADA / SISTEMA APPCC

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Title: "Evaluación de Diferentes concentraciones de Tintura de Ajo como Sellador de Ubres Post Ordeño para Mejorar la Calidad de la Leche en Cuatro Fincas de la Parroquia Ingapirca de La Provincia del Cañar".
Author: Moscoso Barrera, Julio Fernando
Language: Español
Repository: 43
Subject: SECADO / BACTERIAS / LECHE / ORDEÑO MANUAL

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