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Subject: Nutrición Document Type: Sin Especificar Language: Español Repository: 62 Year: 2016

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Title: Desarrollo y Comercialización de un yogurt con berenjena para el mercado de la ciudad de Guayaquil
Author: Macías Portocarrero, Jefferson / Macías Terán, Janeth
Language: Español
Repository: 62
Subject: Yogurt / Nutrición / Berenjena / Dietética / Factibilidad

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Title: Propuesta de un sistema de alimentación para la Lonchera Escolar de los niños de Educación inicial de la Escuela de Educación Básica Particular Ab. Jaime Roldós Aguilera en la ciudad de Guayaquil
Author: Poveda Anchundia, Tatiana
Language: Español
Repository: 62
Subject: ETA / Lonchera escolar / Manipulación de Alimentos / Conservación de alimentos / Nutrición

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Title: Estudio de las propiedades alimenticias del hongo Shiitake (Lentinula edodes) y sus aplicaciones en la gastronomía ecuatoriana
Author: Arreaga Cevallos, Erick Steven / Torres León, Pierre
Language: Español
Repository: 62
Subject: Hongo shiitake (Lentinula edodes) / Nutrición / Análisis / Gastronomía / Beneficios

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