OPAC

A problem has been found

A problem has ocurred in the communication with the server.

Please, try again later. If the problem persists, contact the admin

Your search

Subject: MICROORGANISMOS Subject: MICROBIOLOGÍA Subject: BIOQUÍMICA Year: 2019

Sort by Score Title Year -

1-1 from 1 results (0.009 seconds)

Title: Evaluación de la influencia de la salmuera sobre la calidad microbiológica de los quesos frescos artesanales en una quesera de Quimiag-Chimborazo.
Author: Aguilera Vásconez, Andrea Soledad / León Fiallos, Kimberly Zamira
Language: Español
Repository: 43
Subject: BIOQUÍMICA / MICROBIOLOGÍA / SALMUERA / QUESERA / QUESO FRESCO / MICROORGANISMOS / CALIDAD / ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS (ETA)

Acceder

« Previous 1 Next »