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Subject: Leche Document Type: Tesis Repository: 37

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Title: Inmunomodulación de la respuesta inmune local y sistémica en un modelo murino de alergia alimentaria a leche bovina : Aplicaciones a posibles estrategias terapéuticas en alergia alimentaria
Author: Smaldini, Paola Lorena
Language: Español
Repository: 37
Subject: Biología / Ciencias Exactas / Leche / Proteínas de la Leche / Alergia e Inmunología

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Title: Diseño de un curso de posgrado: "Capacitación, actualización y perfeccionamiento de profesionales en Calidad de Leche"
Author: Aliverti, Florencia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Veterinarias / Educación / Leche / profesional / capacitación / Industria Lechera / calidad de leche

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Title: Desarrollo e implementación de buenas prácticas para la obtención de leche de calidad en un tambo de la cuenca Abasto Sur
Author: Aliverti, Florencia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Veterinarias / Alimentación / tambo / Leche / buenas prácticas / calidad de leche / Industria Lechera / Vigilancia Sanitaria

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Title: Alimentos funcionales: Leches fermentadas con bacterias ácido lácticas productoras de exopolisacárido con propiedades antiinflamatorias en el tracto gastrointestinal
Author: Bengoa, Ana Agustina
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Alimentos Funcionales / Leche / Fermentación / Exopolisácaridos

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Title: Aislamiento e identificación de bacterias vinculadas a mastitis bovina en leche cruda comercializada por el tambo Complejo Agropecuario Casilda
Author: Coda Zabetta, Eugenia Isabel
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Veterinarias / Mastitis Bovina / Leche / Bacterias

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Title: Intensificación del sistema de producción del tambo "6 de Agosto"
Author: Barragán Pera, Héctor Mariano
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / intensificación, tambo, alimentación / Industria Lechera / Leche / Producción de Alimentos

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Title: Evaluación socioeconómica de un programa de entrega de leche en la provincia de Neuquén
Author: Mercapidez, María Guillermina
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Económicas / Neuquén (Argentina) / programas sociales / bienestar social / Leche / economía social

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Title: Aspartilendopeptidasas de Silybum marianum (L) Gaertn con potencial aplicación en la industria láctea
Author: Vairo Cavalli, Sandra Elizabeth
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Asteraceae / peptidasas aspárticas / Silybum marianum / Enzimas / Leche

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Title: Utilización de fermentos lácticos obtenidos a partir de kefir para evaluar su capacidad antagónica in vivo frente al protozoario intestinal Giardia intestinalis
Author: Correa Franco, Mariana
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Leche / kefir / producto lácteo fermentado probiótico / Lactobacillus fermentum / Lactobacillus

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