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Title: Estudio de factibilidad para elaborar yogurt de noni de 1LT.Author: Mejía Gómez, Edwin HumbertoLanguage: EspañolRepository: 62Subject: SISTEMA DE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL / PRODUCTO LÁCTEO / YOGURT DE NONI / LECHE
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Title: Elaboración de yogurt a partir de suero de lecheLanguage: EspañolRepository: 62Subject: PRODUCTOS LACTEOS / YOGURT / PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS / LECHE
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Title: Mejoramiento de la producción de lácteos en la Hacienda San Rafael.Author: Tejena Delgado, Jorge GustavoLanguage: EspañolRepository: 62
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Title: Estudio técnico económico para la instalación de una planta procesadora de leche de alpiste natural enriquecida con miel de abeja.Author: Nieto Salazar, Darío JaimeLanguage: EspañolRepository: 62Subject: SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL / LECHE / ALPISTE NATURAL / MIEL DE ABEJA
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Title: Determinación de dióxido de cloro como preservante de leche cruda y efectos sobre características físico-químicasAuthor: Nieto Cevallos, CatalinaLanguage: EspañolRepository: 62
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Title: Alternativa técnica para la reducción de la presencia de aflatoxina M1 en lecheLanguage: EspañolRepository: 65Subject: LECHE / AFLATOXINAS
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Title: Evaluación de microorganismos termodúricos y principales fuentes de contaminación en el tamboLanguage: EspañolRepository: 65Subject: GRANJAS LECHERAS / LECHE / CONTAMINACION
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Title: Determinación de aflatoxinas totales en alimentos destinados al consumo de vacas lecheras y aflatoxina M1 en lecheLanguage: EspañolRepository: 65Subject: VACAS LECHERAS / ALIMENTOS PARA ANIMALES / AFLATOXINAS / MICOTOXINAS / LECHE
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