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Aguayo Giménez, Encarnación Pilar (1)
Artés Calero, Francisco (1)
Artés Hernández, Francisco de Asís (1)

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Subject

Alimentos frescos (1)
Consumer (1)
Consumidor (1)
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Minimally processed fresh (1)
Procesado mínimo en fresco (1)
Seguridad alimentaria (1)
Tecnología de los Alimentos (1)

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Year

2004 (1)

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Document Type

Artículo (1)

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Language

Español (1)

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Subject: Consumidor Subject: Consumer Document Type: Artículo Year: 2004 Language: Español

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Title: Evolución y tendencias de la industria española de procesado mínimo en fresco de frutas y hortalizas
Author: Artés Calero, Francisco / Artés Hernández, Francisco de Asís / Aguayo Giménez, Encarnación Pilar
Language: Español
Repository: 72
Subject: Procesado mínimo en fresco / Seguridad alimentaria / Consumidor / Alimentos frescos / Minimally processed fresh / Food safety / Consumer / Fresh food / Tecnología de los Alimentos

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