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Subject: Ceviche Repository: 62

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Title: Análisis gastronómico del ceviche de canchalagua o chitone (Mullusca) en la isla Santa Cruz, provincia de Galapagos.
Author: Sánchez Pumayugra, Iván Daniel
Language: Español
Repository: 62
Subject: Canchalagua o Chitone / Ceviche

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Title: Investigación y Análisis de los beneficios en el consumo del ceviche de Ostras
Author: Espinoza Muñoz, Linda Salime / Martínez Maridueña, Tatiana María
Language: Español
Repository: 62
Subject: Ostra / BPM / Beneficios de consumo / Ceviche / Gastronomía

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Title: Análisis gastronómico del ceviche de huevos de toro en la Ciudad de Guayaquil.
Author: López Cuesta, Leonardo / Viera Mendoza, Gonzalo
Language: Español
Repository: 62
Subject: Ceviche / Toro / Huevos / Gastronomía / Guayaquil / Plato tradicional

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Title: Análisis Gastronómico del Ceviche de Bacalao (Mycteroperca Olfax) en la ciudad de Puerto Ayora cantón Santa Cruz provincia de Galápagos
Author: Pashma Burgos, Cristian Fabián
Language: Español
Repository: 62
Subject: Bacalao BPM / Ceviche / Competitivo / Turismo gastronómico

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Title: Análisis gastronómico del ceviche de carne del cantón Macará
Author: Campoverde Zapater, Maryuri Vanessa / Romero Romero, Marco Vinicio
Language: Español
Repository: 62
Subject: Ceviche / Ceviche de carne

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