Refine your Search
Author
Subject
Language
1-10 from 11 results
(0.087 seconds)
-
Title: Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de alimentos a base del fruto seco del P.Juliflora. (Trupillo)Author: Rivas Ditta, Jazmannys M.Language: EspañolRepository: 57Subject: Alimentos / Calidad Nutricional / Consumo Humano / Formulación Empresa / P.Juliflora / Producción / Viabilidad / Food / Nutritional Quality / Human Consumption / Formulation Company / Production / Viability
-
Title: Características socioculturales que orientan el consumo de comidas rápidas y comidas rápidas saludables en jóvenes universitarios de la ciudad de BogotáLanguage: EspañolRepository: 40Subject: Nutrición y dietética / Comida rápida / Alimentos / Gastronomía
-
Title: Diseño de un modelo de indicadores de gestión y de calidad para el Centro de Procesos de la Industria de Restaurantes de Comidas Casuales LTDA.Author: Mariño Toro, José AlejandroLanguage: EspañolRepository: 40Subject: Indicadores de gestión / Indicadores de calidad / Calidad / Estrategias / Medición / Alimentos / Objetivos Estratégicos / Toma de decisiones / Matriz DOFA
-
Title: Estudio del proceso de horneado de productos panificados dulcesAuthor: Ureta, María MicaelaLanguage: EspañolRepository: 37
-
Title: Impacto de la senescencia foliar sobre la producción de fotoasimilados y el rendimiento de maíz (Zea mays L.) bajo condiciones de estrés abióticoAuthor: Antonietta, Mariana A.Language: EspañolRepository: 37
-
Title: Desarrollo de alimentos tipo snack de bajo contenido graso a partir de discos de manzana verdeAuthor: Tavera Quiroz, María JoséLanguage: EspañolRepository: 37
-
Title: Guía de buenas prácticas de manufactura en panadería y confiteríaAuthor: Barclay, María EugeniaLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ciencias Veterinarias / Alimentos / panadería / BPM / Microbiología de Alimentos / panificados
-
Title: Estabilidad y vida útil de caballa (Scomber japonicus) preservada mediante combinación de barrerasAuthor: Checmarev, GerardoLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ingeniería / caballa / Alimentos / Conservación de Alimentos / deshidratación osmótica / difusión / modelado / vida útil
-
Title: Calidad de porotos (Phaseolus vulgaris L.) almacenados en silobolsa en relación a la presencia de materias extrañas y granos partidosAuthor: Godoy, Adriana IrisLanguage: EspañolRepository: 37
-
Title: Estudio del proceso de deshidratación de alimentos frutihortícolas: empleo de microondas y energía solarAuthor: Medina Jaramillo, CarolinaLanguage: EspañolRepository: 37
SeDiCI Serivicio de Difusión de la Creación Intelectual
PrEBi Proyecto de Enlace de Bibliotecas
UNLP Universidad Nacional de La Plata
2003-2024 ©. Todos los derechos reservados conforme a la ley 11.723