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72 (1)

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Castellar Rodríguez, María Rosario Lourdes (1)
Díaz García, Miriam Cristina (1)
Obón De Castro, José María (1)

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Subject

Antioxidantes (1)
Antocianos (1)
Frutas rojas (1)
Polifenoles (1)
Vaccinium myrtillus L. wild (1)
Zumo de frutas (1)
Zumo de mirtilo (1)
Ácido fórmico (1)
Ácido trifluoroacético (1)

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Year

2011 (1)

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Artículo (1)

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Español (1)

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Repository: 72 Subject: Antioxidantes Subject: Antocianos Language: Español

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Title: Análisis composicional de polifenoles en el zumo de mirtilo (Vaccinium myrtillus L. wild)
Author: Obón De Castro, José María / Castellar Rodríguez, María Rosario Lourdes / Díaz García, Miriam Cristina
Language: Español
Repository: 72
Subject: Polifenoles / Zumo de mirtilo / Vaccinium myrtillus L. wild / Antocianos / Frutas rojas / Zumo de frutas / Antioxidantes / Ácido fórmico / Ácido trifluoroacético

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