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Document Type: Sin Especificar Subject: BIOQUÍMICA Subject: MICROBIOLOGÍA Language: Español

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Title: Análisis microbiológico y resistencia a antimicrobianos de la leche cruda que se expende en el mercado de Santa Rosa, Ciudad de Riobamba.
Author: Trujillo Chávez, Carolina Estefanía
Language: Español
Repository: 43
Subject: BIOQUÍMICA / MICROBIOLOGÍA / ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO / RESISTENCIA BACTERIANA / LECHE CRUDA / MICROBIOTA / ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA

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Title: Evaluación físico, químico y microbiológico del agua de la Junta de Agua Potable de la parroquia San Miguelito, Cantón Píllaro, Provincia de Tungurahua.
Author: Tenelema Lagua, Deisy Lucia
Language: Español
Repository: 43
Subject: BIOQUÍMICA / MICROBIOLOGÍA / MICROBIOLOGÍA DEL AGUA / CONTAMINACIÓN MICROBIANA / CALIDAD DEL AGUA / CANALETA PARSHALL / SAN MIGUELITO (PARROQUIA) / PÍLLARO (CANTÓN)

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Title: Verificación del cumplimiento de los requisitos según norma INEN NTE INEN 2395:2011 y NTE INEN 2564:2011 en yogures y bebidas lácteas envasados en fundas de polietileno de baja densidad, comercializados en bares escolares de las unidades educativas públicas de la ciudad de Riobamba.
Author: Aguirre Naranjo, Ana Lizbeth
Language: Español
Repository: 43
Subject: BIOQUÍMICA / MICROBIOLOGÍA / LECHES FERMENTADAS / BEBIDA LÁCTEA / MEDIO DE CULTIVO SELECTIVO / INDICADORES DE CALIDAD / BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS / ANTAGÓNICO

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Title: Evaluación microbiológica de la Fuente El Ejido perteneciente al cantón Guano, provincia de Chimborazo.
Author: Tierra Macas, Laura Cecilia
Language: Español
Repository: 43
Subject: BIOQUÍMICA / MICROBIOLOGÍA / ANÁLISIS DE AGUA / PLACAS PETRIFILM / MICROORGANSMOS PATÓGENOS / ANTIBIOGRAMA / GUANO (CANTÓN)

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Title: Análisis microbiológico y resistencia a antibióticos de la leche cruda de bovino comercializada en el mercado San Alfonso de la ciudad de Riobamba.
Author: Lluguín Lascano, Jennifer Johanna
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE CRUDA / MICROORGANISMOS / INDICADORES DE CALIDAD / HIGIÉNICO-SANITARIO / ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO / ANTIBIOGRAMA / RESISTENCIA BACTERIANA / MERCADO SAN ALFONSO / BIOQUÍMICA / MICROBIOLOGÍA / RIOBAMBA (CANTÓN) / CHIMBORAZO (PROVINCIA)

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Title: Evaluación higiénico-sanitaria de la quesera artesanal COD.Q6, ubicada en la parroquia Químiag, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo.
Author: Villacís Machado, Andrea Fernanda
Language: Español
Repository: 43
Subject: BIOQUÍMICA / MICROBIOLOGÍA / QUESERA ARTESANAL / QUESO FRESCO / PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE / CALIDAD MICROBIOLÓGICA / ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS (ETAs)

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Title: Análisis microbiológico de la vertiente del Santuario de Nuestra Señora de la Fuente del Carmelo del barrio Catequilla perteneciente al cantón Chambo provincia de Chimborazo.
Author: Ibarra Arias, Katherine Paola
Language: Español
Repository: 43
Subject: BIOQUÍMICA / MICROBIOLOGÍA / ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO / VERTIENTE DE AGUA NATURAL / MICROORGANISMOS / CALIDAD DEL AGUA / PLACAS PETRIFILM / CHAMBO (CANTÓN)

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Title: Evaluación de la influencia de la salmuera sobre la calidad microbiológica de los quesos frescos artesanales en una quesera de Quimiag-Chimborazo.
Author: Aguilera Vásconez, Andrea Soledad / León Fiallos, Kimberly Zamira
Language: Español
Repository: 43
Subject: BIOQUÍMICA / MICROBIOLOGÍA / SALMUERA / QUESERA / QUESO FRESCO / MICROORGANISMOS / CALIDAD / ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS (ETA)

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Title: Identificación de bacterias termodúricas en leche utilizada para la elaboración de quesos frescos artesanales en la parroquia rural de Quimiag de la provincia de Chimborazo.
Author: Ramos Ilvis, Gisela Paulina
Language: Español
Repository: 43
Subject: BIOQUÍMICA / MICROBIOLOGÍA / TERMODÚRICOS / LECHE CRUDA / CALIDAD HIGIENICO – SANITARIA / QUESERA ARTESANAL / QUIMIAG (PARROQUIA)

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Title: Determinación de la presencia de cepas de Staphylococcus aureus resistentes y multiresistentes aislados en quesos frescos artesanales elaborados en zonas rurales de Riobamba.
Author: Yugcha Pilamunga, Silvana Pamela
Language: Español
Repository: 43
Subject: QUESO FRESCO / PLACAS PETRIFILM STAPH / STAPHYLOCOCCUS (Staphylococcus aureus) / MÉTODOS CONVENCIONALES / ANTIBIÓTICOS / RESISTENCIA BACTERIANA / QUESERAS / MICROBIOLOGÍA / BIOQUÍMICA / RIOBAMBA (CANTÓN) / CHIMBORAZO (PROVINCIA)

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