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Language: Español Subject: LECHE Subject: QUESOS

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Title: Elaboración de un Plan de Administración Ambiental para la Empresa Parmalat del Ecuador S.A.
Author: Saigua Maigua, Myrian Elizabeth
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE / MANTEQUILLA / QUESOS / IMPACTO AMBIENTAL / INDUSTRIA ALIMENTICIA / PARMALAT

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Title: Implementación y Evaluación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y principios Estándares de Sanitización (SOPS) en la Asociación de Wueseros de Guamote (AQG), para la producción de Queso Fresco.
Author: Chuquimarca Coro, Alfonso
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE / INSTALACIONES / TRANSPORTE / VALOR NUTITIVO / QUESOS

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Title: Evaluación de Quesos Semimaduros con la Utilización de Fermento Casero (Kefir
Author: Velasco Jacho, ,María Luisa
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE / PRENSADO / QUESOS / PASTEURIZACION / MOLDEADO

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